Louis Jadot - Famille Gagey Clos des Gatsulards Monopole 2012
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
-
87-89/100
Vinous
"Tutta l'esperienza di una grande Casa!
"Il Santenay Clos des Gatsulards 2012 mostra la ricchezza dell'annata unita alla tensione tipica di questo sito di collina scoscesa. Ferro, minerali, frutti rossi intensi e tannini gessosi e incisivi si susseguono fino al finale. Il 2012 è soprattutto un vino di concentrazione ed energia". (Vinous)
Caratteristiche
Dominio
Louis Jadot
Cuvée
Clos des Gatsulards
Annata
2012
Designazione
Santenay
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreno molto sassoso e in pendenza, difficile da lavorare, esposto a sud, il vigneto "en Gatsulards" si trova leggermente più in alto e di fronte al Clos de Malte.
Viticoltura
Non vengono aggiunti additivi sintetici, si lavora con il trattore o con il cavallo per le vigne meno accessibili, non si fanno arature profonde ma si lavora in superficie per preservare la struttura del terreno.
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, macerazione in tini aperti (legno o acciaio inox) per 3 o 4 settimane, 2 follature giornaliere del cappello durante la fermentazione.
Allevamento
18 mesi in botti di rovere (circa 1/3 nuove)
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi di frutti rossi e marasca, qualche tocco di alburno di ciliegia, leggera nota di rovere.
Bocca
Morbido, rotondo, dinamico, ricco di mineralità
Servire
AT 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Questo Santenay si sposa bene con tonno rosso alla griglia, terrine, fegato di vitello, fondue bourguignonne...
Louis Jadot
Santenay
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 15/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Ciliegia marasca, frutto preciso, morbidezza e rotondità.
Informazioni sul dominio :
La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.
Vinous A. Galloni
Voto 87-89/100
Informazioni sul vino :
Il Santenay Clos des Gatsulards 2012 mostra la ricchezza dell'annata unita alla tensione tipica di questo sito di collina scoscesa. Ferro, minerali, frutti rossi intensi e tannini gessosi e incisivi si susseguono fino al finale. Il 2012 è soprattutto un vino di concentrazione ed energia.
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE OLIVIER M. Pubblicato su 26/08/2024
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Nota e consiglio di M. MAURICE E. Pubblicato su 10/07/2024
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Nota e consiglio di M. YVES M. Pubblicato su 30/05/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN D. Pubblicato su 24/05/2024
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Nota e consiglio di M. FRANK J. Pubblicato su 01/05/2024
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