1jour1vin

Louis Jadot - Santenay Clos de Malte rouge 2020

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

90/100

Wine Spectator

-

88-90/100

Robert Parker

-

88-91/100

Wine Spectator

pinot nero
strutturato
vaniglia

"Un rosso complesso con molti strati di aromi".

"Il Santenay Clos de Malte 2020 (Domaine Louis Jadot) offre aromi di bacche rosse dolci, chiodi di garofano e fagioli di vaniglia, seguiti da un palato di corpo medio-pieno e carnoso, incorniciato da acidi vivaci e tannini polverosi. Un ottimo lavoro. (Wine Advocate 2022)

Caratteristiche

Dominio

Louis Jadot

Cuvée

Clos de Malte

Annata

2020

Designazione

Santenay

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei, situati ai piedi del Mont de Cène (Monte delle Tre Croci), in una piccola valle, ben esposta e protetta dai venti.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione in tini aperti di legno o acciaio inox per 3 o 4 settimane con follatura del cappello due volte al giorno durante la fermentazione.

Allevamento

Circa 18 mesi in botti della bottaia Jadot (di cui circa 1/3 nuove)

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore intenso

Naso

Note di ciliegie mature, frutti di bosco, cacao e cannella, incorniciate da un sottile sentore di rovere.

Bocca

Vellutato e vibrante, attacco strutturato, acidi vivaci, tannini fini e abbondantemente strutturanti che si affermano in un lungo finale.

Servire

AT 16-17°C

Aperto

1 ora prima dei ragazzi Annate

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con salmone arrosto, pollo arrosto, carni rosse alla griglia, anatra, purè di patate con burro salato...

Louis Jadot

Maggiori informazioni su Louis Jadot

Santenay

Maggiori informazioni su Santenay

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2022) 88-90/100 (vino meraviglioso)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Santenay Clos de Malte 2020 (Domaine Louis Jadot) offre aromi di bacche rosse dolci, chiodi di garofano e baccelli di vaniglia, seguiti da un palato di corpo medio-pieno e carnoso, incorniciato da acidi vivaci e tannini polverosi. Un ottimo lavoro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.

Wine Spectator

Wine Spectator

Valutazione del vino (guida 2021) 88-91/100 (Vino molto buono)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

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