1jour1vin

Maison Louis Latour - Santenay 2022

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

1*Étoile

Hachette

-

91/100

James Suckling

Annata (Note 2020)
chardonnay
floreale
capesante con agrumi

"Un bianco di Santenay pieno di freschezza e lunghezza".

La denominazione Santenay produce principalmente vini rossi, mentre i vini bianchi sono più limitati. Questa cuvée ha un naso floreale, con note di vaniglia e acacia. Al palato è molto fresco, con una buona lunghezza.

Caratteristiche

Dominio

Maison Louis Latour

Annata

2022

Designazione

Santenay

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 30 ans)

I terroir

Terreni calcarei marnosi

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale in botti di rovere, 100% malolattica

Allevamento

8-10 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido e brillante

Naso

Profumi floreali, di vaniglia e di acacia

Bocca

Rotondo e ampio, ricorda l'acacia, note di miele, molta freschezza e buona lunghezza.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con capesante, filetto di luccioperca e altri pesci, formaggio di capra, risotto ai funghi...

Casa Louis Latour

Maggiori informazioni su Maison Louis Latour

Santenay

Maggiori informazioni su Santenay

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1797, questa azienda a conduzione familiare ha forti legami con la Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, che culminano in un sontuoso sito sulla famosa collina di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione di Latour, presiede il consiglio di famiglia e ha piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi sono stati fatti fermentare più a lungo, conferendo loro più polpa e corpo, e i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente oliati rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li rende sottovalutati in gioventù, ma invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma avremo più fiducia nelle annate provenienti dalle vigne della tenuta che in certi acquisti, soprattutto i bianchi, troppo diluiti.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato (guida 2024) 1*Stella ( 2020) (Vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Un'azienda familiare ancora indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore chiave della viticoltura borgognona e il più grande proprietario di Grands Crus nella Côte-d'Or (28 ettari dei suoi 48 ettari di vigneti). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, luogo di nascita della famiglia, e l'azienda dispone di una propria bottaia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

James Suckling

James Suckling

Annata Voto vino (guida 2022) 91/100 ( 2020)

Domaine noté Consigliato

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