Maison Louis Latour - Santenay 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
-
91/100
James Suckling
"Un bianco di Santenay pieno di freschezza e lunghezza".
La denominazione Santenay produce principalmente vini rossi, mentre i vini bianchi sono più limitati. Questa cuvée ha un naso floreale, con note di vaniglia e acacia. Al palato è molto fresco, con una buona lunghezza.
Caratteristiche
Dominio
Maison Louis Latour
Annata
2022
Designazione
Santenay
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 30 ans)
I terroir
Terreni calcarei marnosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale in botti di rovere, 100% malolattica
Allevamento
8-10 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido e brillante
Naso
Profumi floreali, di vaniglia e di acacia
Bocca
Rotondo e ampio, ricorda l'acacia, note di miele, molta freschezza e buona lunghezza.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con capesante, filetto di luccioperca e altri pesci, formaggio di capra, risotto ai funghi...
Casa Louis Latour
Santenay
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1797, questa azienda a conduzione familiare ha forti legami con la Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, che culminano in un sontuoso sito sulla famosa collina di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione di Latour, presiede il consiglio di famiglia e ha piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi sono stati fatti fermentare più a lungo, dando loro più polpa e corpo, e i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente oliati rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li fa sottovalutare in gioventù, ma invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma avremo più fiducia nelle annate provenienti dai vigneti di proprietà che in certi acquisti, soprattutto i bianchi, troppo diluiti.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2024) 1*Stella ( 2020) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Un'azienda familiare ancora indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore chiave della viticoltura borgognona e il più grande proprietario di Grands Crus nella Côte-d'Or (28 ettari dei suoi 48 ettari di vigneti). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, luogo di nascita della famiglia, e l'azienda dispone di una propria bottaia.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Annata Vino valutato (guida 2022) 91/100 ( 2020)
Domaine noté Consigliato
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