Domaine Prieur-Brunet - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Situato in media pendenza su terreni sassosi, il Clos Rousseau rivela note di fiori bianchi (acacia) e agrumi, sostenute da sentori di brioche, nocciole e mandorle. Al palato è fine ed elegante, combina rotondità e volume contrastati da una fine mineralità.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Prieur-Brunet
Cuvée
1er Cru Clos Rousseau
Annata
2016
Designazione
Santenay 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Vigneti di media pendenza su terreni sassosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in barrique, di cui 1/ 3 nuove
Allevamento
15 mesi sui lieviti in barrique
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi di fiori bianchi (acacia) e agrumi, con note di nocciole, mandorle e brioche.
Bocca
Elegante e fine, mineralità fine, note di brioche
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2025+
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con foie gras e composta di cipolle, cozze in salsa di curry, faraona al forno...
Domaine Prieur-Brunet
Santenay
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. M O. Pubblicato su 12/12/2019
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