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Domaine Prieur-Brunet - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016

Domaine Prieur-Brunet - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

Situato su un pendio a metà collina, su terreni sassosi, il Clos Rousseau si esprime con note di fiori bianchi (acacia) e agrumi, sostenute da sentori di brioche, nocciole e mandorle. Al palato è fine ed elegante, unendo rotondità e volume contrastati da una bella mineralità.

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Sito valutato
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Settore

Domaine Prieur-Brunet

Cuvée

1er Cru Clos Rousseau

Annata

2016

Denominazione

Santenay 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Chiuso a metà pendio su terreni sassosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali in piccole scatole

Vinificazione

Pressatura delicata, fermentazione in botti di cui 1/3 nuove

Allevamento

15 mesi sui lieviti in botte

Grado alcolico

13%

Naso

Aromi di fiori bianchi (acacia) e agrumi, con note di nocciola, mandorla e brioche.

Bocca

Elegante e raffinato, bella mineralità, note brioche

Servire

A 12°C

Bere prima

2025+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con foie gras e composta di cipolle o con cozze al curry, faraona al forno...

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