Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2022
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Vinous
"Pinot Nero allo stato puro".
"Il Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2022 ha un bel bouquet con aromi vivaci di amarena, lampone e petali di rosa, ben definiti e concentrati. Il palato è di medio corpo, con note di pasticceria ai frutti rossi e tannini fini. Anche se il finale non è particolarmente complesso, questo vino è molto armonioso e assolutamente affascinante." (Vinous 2022)
Caratteristiche
Dominio
Rodolphe Demougeot
Cuvée
Les Bourgeots
Annata
2022
Designazione
Savigny-lès-Beaune
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreno poco profondo, altamente permeabile, composto da terra bianca e ghiaia.
Viticoltura
Motivato (aratura con cavalli, rifiuto di diserbanti e fertilizzanti chimici)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, seguita da macerazione per 12-20 giorni.
Allevamento
12 mesi in botte per un anno (15% di legno nuovo), poi da 2 a 3 mesi in vasca
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito rosso
Naso
Note di frutta rossa
Bocca
Morbido, tannini morbidi, elegante, vino di pregio
Servire
AT 15-17°C
Aperto
Da travasare quando è giovane
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con il pollame della Bresse, le uova alla meurette, il Mont d'Or...
Rodolphe Demougeot
Savigny-lès-Beaune
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Sebbene Rodolphe Demougeot risieda a Meursault dal 1998, ha sviluppato una tenuta dal 1992. La tenuta di 7,8 ettari è costituita principalmente da una bella rappresentanza dei cru Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve meticolosamente selezionate, diraspate o meno, e vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili fin da giovani in uno stile gourmet, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i propri vini giovani. I bianchi sono schietti e diretti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Rodolphe Demougeot ha fondato il suo domaine nel 1992. I suoi vini rossi sono energici e densi, e invecchiano molto bene. Annate Sono ora armoniosi, privi delle finiture dure che li contraddistinguevano in passato.
Vinous A. Galloni
Voto vino (guida 2022 ) 90/100
Informazioni sul vino :
Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2022 ha un bel bouquet con aromi vivaci di amarena, lampone e petali di rosa, ben definiti e concentrati. Il palato è di medio corpo, con note di pasticceria ai frutti rossi e tannini fini. Anche se il finale non è particolarmente complesso, questo vino è molto armonioso e assolutamente affascinante. Degustato in occasione della degustazione Burgundy 2022 a Londra.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 03/06/2024
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