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Louis Latour - Savigny-lès-Beaune 2018

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

90/100

Wine Spectator

-

89/100

Wine Enthusiast

Annata (Note 2017)
pinot nero
freschezza
carpaccio di manzo

"Che eleganza in questo affascinante Savigny!

Questo Savigny-lès-Beaune 2018, di colore rubino scuro, presenta al naso incantevoli note di fragole selvatiche e spezie. I tannini setosi accompagnano gli aromi di ribes nero e liquirizia sul palato fresco.

Caratteristiche

Dominio

Maison Louis Latour

Annata

2018

Designazione

Savigny-lès-Beaune

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 30 ans)

I terroir

Terreni argillo-calcarei ferrosi

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale in tini aperti, 100% malolattica

Allevamento

10-12 mesi in botti di rovere (10% nuove)

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino scuro

Naso

Note di fragola selvatica e spezie

Bocca

Tannini setosi, aromi di ribes nero e liquirizia, bella freschezza, vino elegante

Servire

AT 14-15°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene al carpaccio di manzo o ai formaggi stagionati non troppo forti...

Casa Louis Latour

Maggiori informazioni su Maison Louis Latour

Savigny-lès-Beaune

Maggiori informazioni su Savigny-lès-Beaune

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1797, questa azienda a conduzione familiare ha forti legami con la Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, che culminano in un sontuoso sito sulla famosa collina di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione di Latour, presiede il consiglio di famiglia e ha piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi sono stati fatti fermentare più a lungo, dando loro più polpa e corpo, e i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente oliati rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li fa sottovalutare in gioventù, ma invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma avremo più fiducia nelle annate provenienti dai vigneti di proprietà che in certi acquisti, soprattutto i bianchi, troppo diluiti.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Un'azienda familiare ancora indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore chiave della viticoltura borgognona e il più grande proprietario di Grands Crus nella Côte-d'Or (28 ettari dei suoi 48 ettari di vigneti). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, luogo di nascita della famiglia, e l'azienda dispone di una propria bottaia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Annata Valutazione del vino (guida 2020) 90/100 ( 2017) (Vino molto buono)

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Annata Voto (guida 2019) 89/100 ( 2017)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

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