Domaine La Croix Montjoie - Bourgogne Vézelay L'Élégante 2021
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
-
16/20
Jancis Robinson
"Divertimento garantito!
Questo pregiato vino bianco del nord della Borgogna proviene da terroir calcarei ed è all'altezza del suo nome! Elegante e delicata al naso, questa cuvée presenta fini note di vaniglia. Al palato si dispiega cesellato e soave, con note limonose e minerali che ricordano i terroir di Chablis.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine La Croix Montjoie
Cuvée
L'Élégante
Annata
2021
Denominazione
Vézelay
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argilloso-calcarei, viti di 30 anni di età
Viticoltura
Annata In conversione all'agricoltura biologica (certificata dal 2022)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura leggera, fermentazione alcolica e malolattica in tini (75%) e botti (25%).
Affinamento
Sui lieviti fini per 9 mesi in tini (75%) e botti (25%)
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore brillante con riflessi dorati
Naso
Nocciola discreta
Bocca
Attacco delicato, note saline persistenti sul finale
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente a capesante, terrine di pesce, formaggi, ecc.
Domaine La Croix Montjoie
Vézelay
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2023) 2*Stelle ( 2020) (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Ingegneri agricoli ed enologi, Sophie e Matthieu Woillez risiedono nel comune di Tharoiseau dal 2009. Il loro vigneto di 13 ettari, coltivato principalmente a Chardonnay, si estende su una collina di fronte a Vézelay. La conversione biologica è in corso.
Jancis Robinson
Annata Voto 16/20 ( 2020)
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1 / 5
su 8 recensione
Voto e recensione di M. ROLAND A. Pubblicato il 17/04/2024
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Voto e recensione di M. MICHEL R. Pubblicato il 16/03/2024
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Voto e recensione di M. JED D. Pubblicato il 17/12/2023
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Voto e recensione di M. GUILLAUME Q. Pubblicato il 08/12/2023
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Voto e recensione di M. THOMAS S. Pubblicato il 23/07/2023
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Voto e recensione di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato il 10/07/2023
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Voto e recensione di M. ALAIN A. Pubblicato il 22/06/2023
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Voto e recensione di Mme ELISE B. Pubblicato il 24/02/2023
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