Domaine du Mont Epin - Viré-Clessé Breillonde 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Wine Enthusiast
-
16/20
Jancis Robinson
"Rotondo e fresco
"Le note di rovere tostato dominano il naso di questo vino. Il palato sostiene questo corpo ricco ma rinvigorente, dove note cremose di vaniglia si combinano con frutta gialla e prugne. Il risultato è un vino rotondo, fresco e di grande equilibrio".Wine Enthusiast ( 2020). Breillonde è un terroir singolare, che si riflette in questo vino bianco morbido e generoso, caratterizzato da una bella freschezza. È il vino perfetto da gustare con gli amici e la famiglia, che esalterà i vostri pasti e aperitivi per deliziare tutte le vostre papille gustative!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine du Mont Épin
Cuvée
Breillonde
Annata
2018
Denominazione
Viré-Clessé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay, vignes âgées de 50 ans
I terroir
Suoli: calcare bajociano con depositi entrocitici, composto da strati marno-calcarei oxfordiani, più pietrosi nella parte superiore e più argillosi nella parte inferiore degli appezzamenti. Esposizione: verso est, in leggera pendenza.
Viticoltura
Annata In conversione all'agricoltura biologica (certificazione dal 2019)
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura seguita da una leggera pigiatura, pressatura pneumatica lenta e a bassa pressione, fermentazione alcolica lenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 70% in tini di acciaio inox a temperatura controllata e 30% in demi-muid da 600 litri, seguita da fermentazione malolattica nei rispettivi contenitori.
Affinamento
10 mesi sulle fecce fini in tini e demi-muids
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore brillante con riflessi dorati
Naso
Rivela fini aromi tostati, che si combinano armoniosamente con note di frutta gialla, prugna, pasta di mandorle e nocciola.
Bocca
Al palato, l'attacco è fresco, seguito da pienezza e potenza, risultando in un vino espressivo, denso e con una lunghezza molto apprezzabile.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo con gamberi con avocado, rillettes di frutti di mare, ostriche grasse, blanquette di pesce o di vitello, brandade di baccalà, sgombri, sardine alla brace, spiedini di tacchino o di pollo, filetti di tacchino con panna...
Domaine du Mont Épin
Viré-Clessé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Casa Vinicola du Mont Épin è la seconda dei fratelli Richard e Stéphane Martin, di Croix Sénaillet a Davayé, acquisita nel 2015 e le cui vigne si trovano intorno al Mont Épin. Comprende 15 ettari suddivisi in quattro terroir e due denominazioni, Mâcon-Péronne (sette ettari) e Viré-Clessé. Casa Vinicola L'azienda è in fase di conversione biologica, secondo la stessa filosofia di Davayé, e i vini si presentano in due cuvée per Péronne e due per Viré-Clessé, con uno stile piuttosto affascinante grazie alle uve mature. Questi vini sono perfetti per la gastronomia.
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2020) 90/100
Informazioni sul vino :
Note di rovere tostato dominano il naso di questo vino. Il palato sostiene questo corpo ricco ma rinvigorente, dove le note cremose di vaniglia si combinano con quelle di frutta gialla e prugne. Il risultato è un vino rotondo, fresco e di grande equilibrio.
Jancis Robinson
Vino annotato (guida 2020) 16/20
Domaine noté Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9/5
su 13 recensione
Voto e recensione di M. OLIVIER O. Pubblicato il 20/11/2023
Comunque sia, il Maconnais è ai vertici della Borgogna, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Soprattutto, un vino molto seducente.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. ALEXANDRE L. Pubblicato il 05/07/2021
Molto buono, molto fresco. Lo consigliamo.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. BENOIT M. Pubblicato il 30/05/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. LAURENT C. Pubblicato il 22/04/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di Mme CAROLE M. Pubblicato il 21/11/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. PASCAL D. Pubblicato il 19/01/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. LUC R. Pubblicato il 16/11/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. JACQUES K. Pubblicato il 02/10/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. JEAN G. Pubblicato il 31/01/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. CLEMENT D. Pubblicato il 28/01/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Mont Épin al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.