Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 2021
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
-
93/100
Bettane & Desseauve
-
92/100
Tim Atkin
-
90-92/100
Vinous
"Eleganza suprema!
"Un Vosne-Romanée molto raffinato con aromi di corteccia, violette, buccia di limone, mirtilli e chiodi di garofano. Elegante e di medio corpo, con tannini stretti e un finale diretto." (James Suckling 2023)
Caratteristiche
Dominio
Joseph Drouhin
Annata
2021
Designazione
Vosne-Romanée
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Suoli di marna calcarea
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
2 o 3 settimane di fermentazione e macerazione in piccoli tini aperti, intervallate da follature e rimontaggi, lieviti indigeni (naturali), pressatura in torchio verticale, separazione delle estremità dei torchi in base alla degustazione.
Allevamento
14-18 mesi in botte (20% nuova)
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore vivace e profondo
Naso
Questo vino molto complesso combina aromi di mora, mirtillo e ribes nero con note floreali di peonia e violetta.
Bocca
Le spezie sottolineano i tannini setosi di grande qualità, ampi, corposi e splendidamente freschi.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carne in salsa di funghi, selvaggina, petto d'anatra o una selezione di formaggi: Brillat Savarin, Epoisse, Délice de Bourgogne, ecc.
Joseph Drouhin
Vosne-Romanée
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 93/100
Decanter
Area valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune e anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2023) 90-92/100
Informazioni sul vino :
Il Vosne-Romanée Village 2021 proviene da tre parcelle. Ha un bel bouquet di viola, semplice ma efficace, ben definito con ciliegie rosse e kirsch. Al palato è equilibrato, con un peso moderato, frutta rossa pura e un finale attraente e leggermente acido. È un vino con stile. Da gustare nei prossimi 8-10 anni.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Un Vosne-Romanée molto raffinato con aromi di corteccia, violette, buccia di limone, mirtilli rossi e chiodi di garofano. Elegante e di medio corpo, con tannini stretti e un finale diretto.
Tim Atkin
Valutazione del vino (guida 2022) 92/100
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