Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 2021
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
-
93/100
Bettane & Desseauve
-
92/100
Tim Atkin
-
90-92/100
Vinous
"Eleganza suprema!
"Un Vosne-Romanée molto raffinato con aromi di corteccia, violette, buccia di limone, mirtilli e chiodi di garofano. Elegante e di medio corpo, con tannini stretti e un finale diretto." (James Suckling 2023)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Joseph Drouhin
Annata
2021
Denominazione
Vosne-Romanée
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Suoli di marna calcarea
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Da 2 a 3 settimane di fermentazione e macerazione in piccoli tini aperti, intervallate da follatura del cappello e rimontaggi, lieviti indigeni (naturali), pressatura in pressa verticale, separazione di fine pressatura in base alla degustazione.
Affinamento
14-18 mesi in botte (20% nuova)
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore vivace e profondo
Naso
Questo vino molto complesso combina aromi di mora, mirtillo e ribes nero con note floreali di peonia e violetta.
Bocca
Le spezie sottolineano i tannini setosi di grande qualità, ampi, corposi e splendidamente freschi.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carne in salsa di funghi, selvaggina, petto d'anatra o una selezione di formaggi: Brillat Savarin, Epoisse, Délice de Bourgogne, ecc.
Joseph Drouhin
Vosne-Romanée
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 93/100
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
Vinous A. Galloni
Vino annotato (guida 2023) 90-92/100
Informazioni sul vino :
Il Vosne-Romanée Village 2021 proviene da tre parcelle. Ha un bel bouquet di viola, semplice ma efficace, ben definito con ciliegie rosse e kirsch. Al palato è equilibrato, con un peso moderato, frutta rossa pura e un finale attraente e leggermente acido. È un vino con stile. Da gustare nei prossimi 8-10 anni.
James Suckling
Vino annotato (guida 2023) 93/100
Informazioni sul vino :
Un Vosne-Romanée molto raffinato con aromi di corteccia, violette, buccia di limone, mirtilli rossi e chiodi di garofano. Elegante e di medio corpo, con tannini stretti e un finale diretto.
Tim Atkin
Vino annotato (guida 2022) 92/100
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