Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 2011

Name: Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 2011
Brand: Joseph Drouhin
Rating: 4.3 (7 reviews)

Vosne-Romanée|Vino rosso

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.3 / 5 (7 clienti)

Questo Vosne-Romanée rivela una grande diversità di aromi: marasca, noce moscata, legno di canfora, cuoio pregiato... e poi l'aroma di tartufo, per un insieme davvero sorprendente. Un perfetto equilibrio al palato tra tannini e acidità, un finale potente e molto lungo, una ricchezza molto armoniosa, per un grande Borgogna... Un must!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Joseph Drouhin

Annata

2011

Denominazione

Vosne-Romanée

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

marne calcaree particolarmente favorevoli, unite a un'idrografia ideale.

Viticoltura

coltivazione biodinamica

Raccolta

a mano in piccole scatole

Vinificazione

Da 2 a 3 settimane di macerazione e vinificazione in totale, utilizzo di lieviti indigeni, temperatura di macerazione e fermentazione controllata

Affinamento

14-18 mesi in barrique (20% nuove)

Contenuto alcolico

13 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore molto bello, intenso e luminoso

Naso

un'ampia gamma di aromi: marasca, noce moscata, legno di canfora, cuoio pregiato... e poi l'aroma di tartufo, per un insieme davvero sorprendente.

Bocca

Perfetto equilibrio tra tannini e acidità, finale potente e molto lungo, ricchezza molto armoniosa, per un grande Borgogna.

Servire

a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2041

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollame arrosto, anatra confit, bavette al pepe verde...

Joseph Drouhin

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Vosne-Romanée

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Opinione degli esperti

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Casa Vinicola Informazioni su :

La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3 / 5

su 7 recensione

Voto e recensione di M. OLIVIER G. Pubblicato il 08/08/2018

Un vino che non è all'altezza delle sue promesse. Il 2011 non è stato un anno da invecchiamento: l'ho appena assaggiato e già manca di sostanza.