Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2022
California
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Wine Enthusiast
"Un must californiano, da uno dei più antichi vigneti di Cinsault del mondo!".
"Equilibrato e versatile, questo cinsault varietale offre aromi e sapori di ciliegia rossa, lampone, fragola selvatica, rovo, legno tostato, pepe nero e rose fresche." (Wine Enthusiast 2023)
Caratteristiche
Dominio
Birichino
Cuvée
Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines
Annata
2022
Designazione
Mokelumne River
Regione
California
Varietà d'uva
100% Cinsault
I terroir
Terreno ricco di minerali di granito, vicino al fiume Sacramento (viti di 136 anni)
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, fermentazione in barrique, imbottigliamento senza filtrazione
Allevamento
9 mesi in botte
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi di violetta, fragola, melograno, iris e violetta.
Bocca
Fruttato e sottile, aromi di frutta rossa, tannini setosi e una fine struttura acida, finale lungo e morbido.
Servire
AT 16-18°C
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con agnello da latte, anatra alle ciliegie, costata di manzo alla griglia...
Birichino
Fiume Mokelumne
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Voto vino (guida 2023) 89/100
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Equilibrato e versatile, questo Cinsault varietale offre aromi e sapori di ciliegia rossa, lampone, fragola selvatica, rovo, legno tostato, pepe nero e rose fresche.
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