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Situato a sud di San Francisco, Contea di Monterey è la più grande denominazione della Central Coast. Si estende per 145 km da nord a sud ed è coltivata principalmente a Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinot Nero.
Nonostante le dimensioni e la topografia della contea di Monterey, il terroir è ampiamente omogeneo: terreni sabbiosi, argillosi e ghiaiosi nella valle, mentre le montagne presentano terreni più fini di granito decomposto, argilla calcarea e scisto.
"Uno Chardonnay al 100% con aromi di vaniglia e tostatura che si accompagnano a frutta deliziosa!
"È uno Chardonnay leggero, vivace e di facile beva, con note di limone, lime, camomilla, mela verde, pietra bagnata, scorza di formaggio, pesca bianca appena matura e foglia di lime. Una delicata e piacevole effervescenza al palato esalta ulteriormente la freschezza di questo vino bianco". (Wine Enthusiast 2023) - tappo a vite
Questo Pinot Nero dell'Annata 2019 produce un vino rosso pieno di frutta e delizia. Il suo bouquet intenso di profumi di frutta (fragola, lampone) e note di vaniglia è molto piacevole. Al palato, il vino è corposo, con tannini medi e setosi. Seguono note floreali. Infine, il finale speziato (chiodi di garofano, aromi tostati) ricorda l'affinamento di 9 mesi in botti di rovere. Pronto da gustare! Tappo a vite
Mentre la 2013 presentava aromi molto esotici, la Malvasia 2014 è più raffinata: al naso si percepiscono sottili aromi floreali di gelsomino e caprifoglio, ma anche litchi e nettarina. L'acidità naturale del vitigno produce un vino intenso che, unito a una nota di moscato, raggiunge un perfetto equilibrio al palato! Una meravigliosa scoperta!