Kistler Vineyards - Sonoma Chardonnay Les Noisetiers 2020
California
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Production confidentielle du Nord de la Californie, peu sont ceux qui ont la chance de déguster les vins de Kistler. Ce 100% Chardonnay présente de jolies notes de pomme, citron, épices douces et silex au nez. De moyenne densité, la bouche offre une superbe acidité, ainsi qu'une texture brillante et soyeuse avec des arômes de bonbons au citron et d’épices douces, pour une finale longue et texturée. Un grand vin de gastronomie à ne pas manquer !
Caratteristiche
Dominio
Kistler Vineyards
Cuvée
Les Noisetiers
Annata
2020
Designazione
Sonoma
Regione
California
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni sabbiosi
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale, di notte
Vinificazione
Pressatura di grappoli interi, fermentazione in botte con lieviti indigeni, fermentazione malolattica completa
Allevamento
10 mesi sui lieviti in barrique (38% nuove), senza battere, affinare o filtrare
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Note di mela, limone, spezie dolci e pietra focaia
Bocca
Densità media con acidità superba, struttura brillante e setosa con aromi di dolci al limone e spezie dolci, finale lungo e strutturato, ottimo vino da pasto.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame di Bresse in salsa o arrosto, aragosta o gamberi, un piatto di formaggi stagionati...
Vigneti Kistler
Sonoma
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