Kistler Vineyards - Sonoma Chardonnay Les Noisetiers 2020
California
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Kistler è uno dei produttori meno conosciuti della California settentrionale e pochi hanno la possibilità di assaggiare i suoi vini. Questo Chardonnay al 100% presenta al naso deliziose note di mela, limone, spezie dolci e pietra focaia. Di medio corpo, ha una superba acidità al palato, oltre a una consistenza brillante e setosa con aromi di dolci al limone e spezie dolci, e un finale lungo e strutturato. Un grande vino da buongustaio da non perdere!
Caratteristiche
Dominio
Kistler Vineyards
Cuvée
Les Noisetiers
Annata
2020
Designazione
Sonoma
Regione
California
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni sabbiosi
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale, di notte
Vinificazione
Pressatura di grappoli interi, fermentazione in botte con lieviti indigeni, fermentazione malolattica completa
Allevamento
10 mesi sui lieviti in barrique (38% nuove), senza battere, affinare o filtrare
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Note di mela, limone, spezie dolci e pietra focaia
Bocca
Densità media con acidità superba, struttura brillante e setosa con aromi di dolci al limone e spezie dolci, finale lungo e strutturato, ottimo vino da pasto.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con il pollame della Bresse in salsa o arrosto, con l'aragosta o i gamberi, o con un piatto di formaggi stagionati...
Vigneti Kistler
Sonoma
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