Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggi : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20
Il Grand Cru Blanc de Blancs sorprende con un'intensità purissima di aromi di frutta secca (mandorla, nocciola fresca) mescolati a quelli di frutta a polpa bianca. Al palato, una sensazione cremosa di bollicine finemente cesellate si unisce a note di brioche e mineralità. Il finale è persistente, fresco ed elegante!
Caratteristiche
Dominio
Champagne Billecart-Salmon
Cuvée
Grand Cru Blanc de Blancs
Designazione
Champagne Grand Cru
Regione
Champagne
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
terroir dei cinque Grands Crus della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger.
Viticoltura
cultura tradizionale
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In tini di acciaio inox e botti di Borgogna a bassa temperatura
Allevamento
invecchiamento in cantine sotterranee a temperatura costante (12°C)
Contenuto alcolico
12%
Degustazione e abbinamento
Occhio
La spuma fine e le delicate bollicine sono accompagnate da una luminosa tonalità dorata.
Naso
sorprende con un'intensità molto pura di aromi di frutta secca (mandorla, nocciola fresca), mescolati a quelli di frutta a polpa bianca.
Bocca
Sensazione cremosa di bollicine finemente cesellate unite a sfumature di brioche e minerali. Il finale è persistente, fresco ed elegante.
Servire
a 8°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2013
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Ce grand flacon se mariera parfaitement avec du caviar ou de belles huîtres mais également avec des poissons grillés ou des fruits de mer...<br/>
Champagne Billecart-Salmon
Champagne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine classificati (guida 2020) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Con due secoli di vita, questa azienda a conduzione familiare con sede a Mareuil-sur-Aÿ si è guadagnata una reputazione internazionale negli anni '90 grazie ai suoi champagne leggeri e raffinati, in particolare il suo rosé di punta. Le uve provengono principalmente dalla zona di Épernay e dalla valle della Marna, in particolare dai Grand Cru. La casa possiede pochissimi vigneti di proprietà (circa una dozzina di ettari), ma può contare su contratti di fornitura di altissimo livello. L'intera gamma è raffinata, con un'enfasi sull'armonia piuttosto che sulla potenza, e molte sfumature che si possono trovare in ciascuna delle numerose cuvée. Oggi Billecart è uno dei grandi nomi della Champagne.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (Guida 2020) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Billecart-Salmon è una rara azienda a conduzione familiare ancora in attività. Deve il suo folgorante successo degli ultimi anni a vini di altissima qualità e a una politica di marketing orientata alla ristorazione. Viaggiatore incallito, il dinamico Alexandre Bader, amministratore delegato dell'azienda, è riuscito ad affermare il marchio di Mareuil-sur-Aÿ in tutto il mondo, con una produzione che si avvicina ai due milioni di bottiglie. Dotata di un nuovo strumento di lavoro, l'azienda può guardare al futuro con fiducia.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 27/12/2015
Un vino molto fine, espressivo e denso. Bollicine fini e leggere, aromi presenti, intensi ed eleganti. Un Grand Cru!
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 12/09/2013
Eccellente blanc de blancs, uno dei migliori che abbia mai assaggiato.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FABRIZIO C. Pubblicato su 02/10/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. AZIZ N. Pubblicato su 01/10/2018
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FREDERIC S. Pubblicato su 30/09/2018
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. STEPHANE J. Pubblicato su 06/12/2013
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquista i tuoi Champagne Billecart-Salmon al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle tenute
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|CONDIZIONI GENERALI DI CONTRATTO
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024