Champagne Billecart-Salmon
Regolarmente elogiata per la qualità delle sue cuvée, Billecart-Salmon coltiva 30 ettari di vigneti nella regione della Champagne, integrando le sue forniture con uve raccolte in un raggio di 20 chilometri da Epernay, dove coesistono le annate più grandi. Tutta o parte della vinificazione viene effettuata in botti di grands crus di Borgogna e le bottiglie di Champagne vengono invecchiate a 12°C in una rete di cantine scavate nel gesso risalenti al XVII e al XIX secolo. Billecart-Salmon fonde sapientemente la tradizione con le esigenze di oggi, puntando e ricercando più che mai l'eccellenza .
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Le nostre ultime vendite di Champagne Billecart-Salmon
Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé
4.5/5 (28 recensioni)
16,5/20 RVF
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17/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Robert Parker
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92/100 Wine Enthusiast
Annata "Basato sul 2016, il nuovo Brut Rosé di Billarcart-Salmon si presenta bene, fondendo note di frutti rossi e prugne con nozioni di pesca, fiori secchi e buccia d'arancia. Di corpo medio-pieno, morbido ed elegante, è luminoso e affascinante, con un nucleo generoso di frutta, acidi vivaci e una spuma fine. Generoso e dimostrativo, è già molto buono oggi". (Wine Advocate - William Kelley)Elegante!
Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve
4.2/5 (35 recensioni)
16/20 RVF
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15/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Robert Parker
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90/100 Wine Enthusiast
Annata "Basato sul 2015 e sboccato con un dosaggio di 9 grammi per litro, l'ultima versione del Brut Réserve contiene interamente il 55% di vino di riserva e si presenta molto bene, offrendo aromi complessi di pane caldo, frutta verde croccante e olio di agrumi. Al palato è di corpo medio-pieno, affascinante e vivace, con un attacco dalla struttura elegante, un nucleo di frutta carnosa e acidi vivaci e bilanciati." (Wine Advocate - William Kelley)
Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru
4.5/5 (6 recensioni)
Punteggi : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20
Il Grand Cru Blanc de Blancs sorprende con un'intensità purissima di aromi di frutta secca (mandorla, nocciola fresca) mescolati a quelli di frutta a polpa bianca. Al palato, una sensazione cremosa di bollicine finemente cesellate si unisce a note di brioche e mineralità. Il finale è persistente, fresco ed elegante!
Champagne Billecart-Salmon - Nicolas François Billecart Brut 2000
Punteggio: Gault Millau 18,5/20, RVF 16/20
"Delizioso come sempre, questo 2000 continua a evolversi con un bouquet complesso di curry, frutta secca tostata e burro nocciolato. Il palato è teso, fine e molto minerale, con un lungo retrogusto. Un po' di decantazione lo renderà un grande vino da tavola". (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Réserve
4/5 (1 recensione)
Ultima nata della gamma Billecart-Salmon, questa cuvée Extra-Brut Réserve ha uno stile innovativo, con il fascino discreto ed equilibrato ereditato dai vitigni che la compongono: Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. È uno Champagne corposo e armonioso, con una fine tensione minerale, sfumature biscottate e frutta a polpa bianca, e un finale equilibrato e goloso.
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I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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