Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Name: Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Brand: Champagne Brice
Rating: 3.5 (20 reviews)

Champagne 1er Cru|Spumante

Champagne

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5/5 (20 clienti)

16/20

Gault & Millau

chardonnay

agrumi

cremoso

ceviche

"Questo Chardonnay 100% ha un naso potente ma sottile, con aromi di pesche di vite succose e croccanti, pera, uva fresca, fiori bianchi e pepe bianco. Il palato è invitante, con una chiara vivacità. La fresca masticabilità degli agrumi riflette il dosaggio di 3 g/l, la cui acidità rinvigorisce l'insieme con un finale cremoso. Da gustare come aperitivo o con una ceviche di orata agli agrumi". (Le Guide des Vins Gault & Millau)

Caratteristiche

Dominio

Champagne Brice

Cuvée

1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Designazione

Champagne 1er Cru

Regione

Champagne

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Bouzy, Ambonnay, Trépail, Grauves, Chouilly

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica e affinamento in tini senza fermentazione malolattica, 15% vini di riserva

Allevamento

24 mesi in bottiglia su listelli

Contenuto alcolico

12 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Frank con aromi di agrumi

Bocca

Vivace, cristallino, fresco ed elegante

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con ostriche, tartara di salmone e tonno, frutti di mare e pesce alla griglia...

Champagne Brice

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Champagne

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Opinione degli esperti

Guide des Vins Gault & Millau

Valutazione del vino (guida 2020) 16/20 (Molto buono)

Area valutata Consigliata (Consigliata)

Informazioni sul vino :

Questo Chardonnay 100% rivela un naso potente ma sottile: aromi di pesche succose e croccanti, pera, uva fresca, fiori bianchi e pepe bianco. Il palato è invitante, con una chiara vivacità. La fresca masticabilità degli agrumi riflette il dosaggio di 3 g/l, la cui acidità rinvigorisce l'insieme con un finale cremoso. Da gustare come aperitivo o con una ceviche di orata agli agrumi.

Informazioni sul dominio :

Discendenti da una linea di viticoltori che risale al XVII secolo, Rémi e Jean-René Brice coltivano i 12 ettari del vigneto di famiglia. Insieme a Christophe Constant, enologo e responsabile della produzione, producono champagne radicati nel terroir di Bouzy, classificato come Grand Cru.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 20 recensioni