"Il naso è fresco, succoso e croccante, con note di biscotto di Savoia. L'attacco al palato è diretto e uniforme. Il finale masticabile è seguito da agrumi stufati e da un finale vinoso. Da servire come aperitivo o a tutto pasto". (Le Guide des Vins Gault & Millau)
Caratteristiche
Dominio
Champagne Brice
Cuvée
Héritage Brut
Designazione
Champagne
Regione
Champagne
Varietà d'uva
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
I terroir
Bouzy, Ambonnay, Grauves, Loches sur Ource
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Champenoise, fermentazione alcolica e affinamento in tini senza fermentazione malolattica
Allevamento
Alcuni dei vini di riserva sono conservati in botti da 228 litri. Imbottigliati e conservati su un deposito di lieviti in cantina per 3 anni.
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi di fiori bianchi, generosa linfa di pinot nero e delicata finezza di chardonnay
Bocca
Morbido, equilibrato, delizioso e ben sostenuto
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, con antipasti, pollame o pesce alla griglia...
Champagne Brice
Champagne
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Voto 15/20 (Molto buono)
Area valutata Consigliata (Consigliata)
Informazioni sul vino :
Questa cuvée emblematica ha un naso fresco, succoso e croccante di frutta, seguito da note di biscotto di Savoia. L'attacco al palato è diretto e uniforme. Il finale masticabile è seguito da agrumi stufati e da un finale vinoso. Da servire come aperitivo o a tutto pasto.
Informazioni sul dominio :
Discendenti da una linea di viticoltori che risale al XVII secolo, Rémi e Jean-René Brice coltivano i 12 ettari del vigneto di famiglia. Insieme a Christophe Constant, enologo e responsabile della produzione, producono champagne radicati nel terroir di Bouzy, classificato come Grand Cru.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.2/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. DENIS A. Pubblicato su 24/03/2022
C'est pas bon .certes c'est economico. Non sono riuscito a finire il mio bicchiere! Forse per cucinare i crauti!
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Nota e consiglio di M. GUY B. Pubblicato su 30/05/2024
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Nota e recensione di Mme CAROLE M. Pubblicato il 21/11/2023
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Nota e consiglio di M. STEPHANE B. Pubblicato su 04/08/2023
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Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 06/03/2023
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE C. Pubblicato su 23/10/2022
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Nota e consiglio di Mme MYRIAM P. Pubblicato il 08/10/2022
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Nota e consiglio di M. DANIEL G. Pubblicato su 26/06/2022
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