Champagne Duval-Leroy - Fleur de Champagne Brut 1er Cru

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Sotto la guida energica e appassionata di Carol Duval, ora affiancata dai figli, questa azienda, che ha sede a Vertus nella Côte des Blancs dal 1859, ha costantemente innalzato i propri standard. I vigneti di proprietà dell'azienda sono molto estesi, con una superficie di 200 ettari e un'alta percentuale di vini Grand Cru della Côte des Blancs. Questo rappresenta un terzo del fabbisogno dell'azienda, che produce 5 milioni di bottiglie all'anno. Anche il maestro di cantina è una donna, Sandrine Logette-Jardin.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Fondata nel 1859, l'azienda è gestita dal 1991 da Carol Duval-Leroy. Con 200 ettari di vigneti, è la più grande casa di champagne della Côte des Blancs. Sebbene lo Chardonnay sia spesso l'unica varietà d'uva utilizzata nelle sue cuvée, questa include il 15% di Pinot Noir insieme alle uve bianche. Tutti hanno origini nobili: Grands Crus e 1er Crus della Montagne de Reims, della Grande Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. La stella brilla luminosa su questo champagne, che al naso è delicatamente floreale e minerale, mentre al palato rivela aromi di agrumi, frutta bianca e caprifoglio in un corpo ben bilanciato. Uno champagne da aperitivo armonioso.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Fleur de Champagne è la cuvée più popolare del gruppo, giovane e fruttata, con le bollicine leggere che caratterizzano lo spirito Duval.

Informazioni sul dominio :

Nel sud della Côte des Blancs, questa azienda familiare è fiorita sotto la guida diretta ed energica di Carol Duval-Leroy, circondata dai figli Julien e Charles. Una recente storia di successo incarnata da una vedova dinamica come piace alla Champagne. Questa belga appassionata di caccia ha trasformato Duval in un marchio moderno e accessibile, ora partner dei sommelier. La superficie della cantina (vinificazione in barrique, stoccaggio) è raddoppiata dal 2009. Sandrine Logette, una delle poche donne manager di cantina, è responsabile della vinificazione dal 2007. È lei a perpetuare lo spirito di innovazione di una gamma eclettica, prevalentemente Chardonnay, con bollicine caratterizzate da cremosità e da una sottile linea di cintura.