\r\n\"Un Blanc de Blancs brillante e snello con agrumi e cereali tostati, deliziosamente rinfrescante al palato e leggero nell'aria\". (Guida dei Vini di Francia 2009 - Bettane & Desseauve) \r\n","Foto","Condividi","Caratteristiche","Dominio","Cuvée","Designazione","Regione","Varietà d'uva","I terroir","terreni argillo-calcarei (Côte des Blancs)","Viticoltura","L'intero vigneto è trattato con il massimo rispetto, coltivato secondo la viticoltura integrata, senza diserbanti (con la tecnica dell'inerbimento controllato) e senza fertilizzanti.","Raccolta","100% manuale","Vinificazione","sboccato dopo 5 anni, dosaggio leggero di 10 g prima del riposo","Allevamento","5 anni sui lieviti e poi 10 mesi sui listelli","Contenuto alcolico","12%","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","bel colore con riflessi verdi caratteristici dello chardonnay","Naso","Mousse fine e delicata con aromi freschi e vellutati: menta, verbena, miele d'acacia...","Bocca","morbido, fresco ed elegante","Servire","imbottigliato a 10°C","e servire!","Bevete da","2009","Bevete prima","2015","Abbinamento cibo-vino","A déguster idéalement à l'apéritif ou en début de repas sur des entrées, il sera un complice grâce à sa complexité et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs. ","Champagne Henriot","Ulteriori informazioni su","Opinione degli esperti","Bettane e Desseauve","Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)","Informazioni sul dominio :","Il gruppo La Vigie (Champagne Henriot) è guidato da Gilles de Larouzière dal 2015. Henriot, che è certificato HVE e presto lo sarà anche VDC, si è posto l'obiettivo di affermare il potenziale dei suoi vigneti: la trasparenza pura e carnosa dei vini ottenuti da Chardonnay luminosi coltivati su grandi terroir. Alice Tétienne porta avanti il lavoro e continua a sottolineare i valori ambientali dei terroir e la ricerca di una vinificazione che li rispetti. La gamma degustata è caratterizzata dalla sostanza e dal luogo di nascita. Champagne del tempo, il filo e il tessuto di ciascuna cuvée sembrano destinati a fondersi. Non possiamo che esprimere la nostra ammirazione per il livello raggiunto dalla casa.","Guida ai vini Hachette","Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)","Insediatisi nella regione come commercianti di stoffe e vino nel XVII secolo, gli Henriot iniziarono a interessarsi allo champagne nel secolo successivo. Il marchio risale al 1808, lanciato da una vedova di Champagne, Apolline Henriot. Rimasta indipendente, la maison è cresciuta rapidamente con Joseph Henriot, morto nel 2015, e si è espansa in Borgogna (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), Beaujolais (Villa Ponciago) e fino all'Oregon. Oggi presieduta da Gilles de Larouzière-Henriot e diretta da Richard Moreau, nel 2020 ha affidato le chiavi della cantina ad Alice Tétienne, proveniente da Champagne Krug. Lo chardonnay è molto presente negli champagne Henriot.","RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia","Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).","Henriot è una delle poche case produttrici di Champagne rimaste indipendenti sin dalla sua fondazione da parte di Appoline Henriot a Reims nel 1808. La casa si espanse rapidamente a livello internazionale, in particolare in Austria e in Olanda. Nonostante gli sconvolgimenti che colpirono la regione dello Champagne (fillossera, guerra del 14-18, caduta degli zar in Russia, proibizionismo negli Stati Uniti, ecc.), Henriot tenne duro e rimase un'azienda familiare. Sotto l'impulso di Joseph Henriot, alla fine del XX secolo e all'inizio del XXI, l'azienda è cresciuta di importanza, grazie soprattutto a una diversificazione ben ponderata. Henriot acquisisce Bouchard Père et Fils a Beaune, William Fèvre a Chablis e Villa Ponciago a Fleurie.","Recensioni dei clienti","Valutazione del cliente","4/5","su 1 recensione","Nota e consiglio di M. SILVAIN S. Pubblicato su 24/10/2012 ","Vedi tutte le recensioni di questo cliente","Pubblicare un avviso","Sfondo","Acquista i tuoi Champagne Henriot al miglior prezzo in vendita privata!","20101 consulenza ai clienti","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","TERMINI E CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025"]}
Notes : Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF16/20 « Blanc de Blancs brillant et élancé, au registre d'agrumes et de céréales torréfiées, à la bouche délicieusement rafraîchissante, à la longueur aérienne. » (Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)
Caractéristiques
Domaine
Champagne Henriot
Cuvée
Blanc Souverain
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
sols argilo-calcaires (Côte des Blancs)
Viticulture
L'ensemble du vignoble est respecté au mieux, cultivé en viticulture raisonnée, sans désherbant (utilisation de la technique de l'enherbement maîtrisé) et sans aucun engrais
Vendanges
100% manuelles
Vinification
dégorgement après 5 ans, léger dosage de 10g avant repos
Élevage
5 ans sur lies puis 10 mois sur lattes
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe à reflets verts caractéristique du chardonnay
Nez
mousse fine et délicate sur des arômes frais et veloutés : menthe verte, verveine, miel d'acacia...
Bouche
onctueuse, fraîche et élégante
Servir
en bouteille à 10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2009
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster idéalement à l'apéritif ou en début de repas sur des entrées, il sera un complice grâce à sa complexité et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs.<br/>
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le groupe La Vigie (Champagne Henriot) est dirigé par Gilles de Larouzière depuis 2015. La maison Henriot, certifiée HVE et bientôt VDC, s’est donnée comme objectif d’affirmer le potentiel de son vignoble : transparence pure et charnelle des vins de chardonnays lumineux issus de grands terroirs. Alice Tétienne poursuit l’œuvre et continuer à accentue les valeurs environnementales des terroirs, comme les recherches sur une vinification en respectueuse adéquation. La gamme dégustée est typée par sa matière et son socle de naissance. Champagnes de temps, le fil et le tissu de chacune des cuvées semble promis à la fusion. Nous ne pouvons que mentionner notre admiration pour le niveau atteint par la maison.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Négociants en draps et en vins établis dans la région au XVIIes., les Henriot s'intéressent au champagne dès le siècle suivant. La marque remonte à 1808, lancée par une veuve champenoise, Apolline Henriot. Restée indépendante, la maison a connu un beau développement avec Joseph Henriot, disparu en 2015 ; elle s'est étendue à la Bourgogne (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), au Beaujolais (Villa Ponciago) et jusqu'en Oregon. Aujourd'hui présidée par Gilles de Larouzière-Henriot, dirigée par Richard Moreau, elle a confié en 2020 les clés de la cave à Alice Tétienne, venue du Champagne Krug. Le chardonnay est très présent dans les champagnes Henriot.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Henriot est une des rares maisons de Champagne à être restée indépendante, depuis sa fondation par Appoline Henriot à Reims en 1808. La maison se développe rapidement à l’international, notamment en Autriche et en Hollande. Malgré les soubresauts auxquels doit faire face la Champagne (phylloxéra, guerre de 14-18, chute des tsars en Russie, prohibition aux Etats-Unis…), la maison Henriot résiste et reste familiale. Sous l’impulsion de Joseph Henriot à la fin du 20e siècle et au début du 21e, la maison prend de l’importance, notamment grâce à une diversification bien pensée. Henriot fait ainsi l’acquisition de Bouchard Père et Fils à Beaune, de William Fèvre à Chablis, et de Villa Ponciago à Fleurie.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SILVAIN S. Publié le 24/10/2012
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