Champagne Henriot

3.8/5Vedi le 6 recensioni

Lo Champagne Henriot fu fondato nel 1808 da Appoline Godinot, vedova Henriot, imprenditrice e donna di carattere che già commercializzava i suoi vini in Francia e all'estero. Oggi questa venerabile Maison di Champagne è gestita da Thomas Henriot, che si impegna con passione a perpetuare uno stile molto particolare. La Maison possiede vigneti di proprietà nella Côte des Blancs e nella Montagne de Reims e si rifornisce da viticoltori fedeli alla Maison da molte generazioni, rispettando rigorose specifiche per la selezione delle uve migliori. L'intero vigneto di Henriot Champagnes è coltivato con metodi di viticoltura sostenibile, senza l'uso di diserbanti o fertilizzanti.

La qualità delle cuvée e il perfezionismo sono due valori chiave della Maison. La conoscenza dei terroir e il know-how della famiglia nell'assemblaggio rendono i vini Henriot Champagnes immediatamente riconoscibili.

Lo champagne brut souverain proviene dai terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Lo champagne brut souverain di Henriot è composto da :

- 50% Chardonnay per la freschezza,

- 50% di Pinot Nero per il fruttato.

- Alcune annate.

Per creare questa prestigiosa cuvée vengono utilizzati non meno di 25 cru. Lo champagne brut souverain è molto apprezzato dalla critica in Francia e all'estero.

Degustazione

Alla vista, un'abbondanza di bollicine fini, un colore paglierino-dorato limpido e una bella effervescenza. Al naso, si scopre lo stile floreale di questa cuvée, con note di agrumi che lasciano poi il posto ad aromi golosi e di brioche. Al palato, il brut souverain di Henriot ha un attacco fresco e vivace, che offre una struttura accurata con un finale che può essere assaporato per diversi secondi. Godetevi questa vera delizia.

Abbinamento cibo-vino

Lo champagne brut souverain di Henriot è perfetto come aperitivo e la sua eleganza può accompagnare un intero pasto. La Champagne è un vasto terroir con molte regioni diverse. Il risultato è una moltitudine di possibili direzioni del vino. La famiglia Henriot ha sempre mantenuto questa omogeneità tra Chardonnay e Pinot. Ciò che rende questo vino così speciale è l'utilizzo di grandi terroir.

Non ci sono solo Grand Crus e Premier Crus, ma anche terroir emblematici. Tutte queste condizioni conferiscono ai vini il loro potenziale di invecchiamento e le loro qualità organolettiche. Non esitate quindi a regalarvi un magnifico champagne Henriot per le cene in famiglia.

Un gusto prestigioso

L'espressione del brut souverain deriva dall'ampia gamma di vitigni prestigiosi, tra cui lo Chardonnay e il Pinot Noir delle montagne di Reims. Due terzi dei vitigni sono Grands Crus e Premier Crus. L'aroma è di un bel colore dorato con attraenti riflessi grigi. Il naso è delizioso (brioche, pasticceria, burro). Il palato è molto morbido e saporito. Le note golose del naso si ripetono, con l'aggiunta di diversi frutti: gemme di sambuco e ribes nero. Oltre a proporlo come aperitivo, si può gustare anche come dessert. Per un abbinamento originale, provatelo con pollo cremoso e funghi porcini. Per una migliore sensazione in bocca, servitelo fresco.

Lo champagne Henriot: un simbolo di precisione ed equilibrio

Henriot è rinomato per i suoi champagne raffinati, morbidi ed eleganti. Morbidi come sempre, devono la loro confezione alla fioritura e alla buona reputazione dei vini di riserva e di base. I Brut Sovrani di Henriot sono assemblati con cura per produrre champagne naturali e morbidi, dal carattere fine e dalla notevole morbidezza. Questo concetto si caratterizza anche per la coerenza della sua gamma.

La degustazione di questo tesoro emana un'emozione senza pari. Il rapporto qualità-prezzo è davvero conveniente. La casa dispone di cantine di invecchiamento a Reims. Può attingere a riserve storiche nella Côte des Blancs e nella Montagne de Reims.

Ulteriori informazioni sul Henriot

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RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

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Champagne Henriot - Brut Souverain

Champagne|Spumante

4/5 (4 recensioni)

89/100 Robert Parker

91/100 James Suckling

Médaille d'Or Terre de Vins

a punta tonda

gourmet

alla griglia

pesce

aperitivo

crostacei

"Tutto in equilibrio

Il Brut Souverain apre la gamma di questa illustre Maison bicentenaria. Prodotto con 24 varietà di uve diverse, questo assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, arricchito da Meunier, rivela uno Champagne aromatico e gourmet, ricco di eleganza, leggerezza e finezza. Al palato emerge l'armonia, con una bella rotondità e una freschezza che lo porta lontano. Un simbolo di precisione ed equilibrio!

Champagne Henriot - Brut Rosé

Champagne|Spumante

3/5 (1 recensione)

Note : Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15,5/20
Esercizio di stile, il Brut Rosé Henriot è molto delicato e riesce a mantenere un'elegante leggerezza, grazie soprattutto a un dosaggio brillantemente controllato. Questa cuvée affascina per il suo fine equilibrio e la gamma aromatica di frutti rossi, con una notevole persistenza!

Champagne Henriot - Cuvée Des Enchanteleurs Brut 1995

Champagne|Spumante

Punteggi: RVF 19/20, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 18,5/20, Guide Hachette 2**Etoiles
La Cuvée Prestige di Henriot, prodotta solo in annate eccezionali!
"All'apice della produzione spumantistica mondiale, Les Enchanteleurs 1995 è l'archetipo di uno Champagne cremoso, arioso, dal sapore di brioche, che non smette mai di rivelarsi al palato in una texture vellutata e corposa. La felicità al suo meglio". (Les Meilleurs Vins de France 2009 - RVF)

Champagne Henriot - Cuvée Des Enchanteleurs Brut 1995

Champagne Henriot - Brut Millésimé 1996

Champagne|Spumante

Punteggi : Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20, Guide Hachette 2**Etoiles
Annata "Profondo e vinoso, come questo molto intenso, il 1996 colpisce per la sua schiettezza e la sua perfetta struttura. Anche la gamma aromatica, con note di agrumi fini e meringa, è superba". (Guida dei Vini di Francia 2009 - Bettane & Desseauve)

Champagne Henriot - Blanc Souverain

Champagne|Spumante

4/5 (1 recensione)

Punteggi : Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16/20
"Un Blanc de Blancs brillante e snello con agrumi e cereali tostati, deliziosamente rinfrescante al palato e leggero nell'aria". (Guida dei Vini di Francia 2009 - Bettane & Desseauve)

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