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Champagne Henriot - Brut Millésimé 1996

Champagne

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere

Punteggi : Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20, Guide Hachette 2**Etoiles
Annata "Vigoroso e profondo, proprio come questo vino molto intenso, il 1996 colpisce per la sua schiettezza e la sua perfetta struttura. Anche la gamma aromatica, con note di agrumi fini e meringa, è superba". (Guida dei Vini di Francia 2009 - Bettane & Desseauve)

Caratteristiche

Dominio

Champagne Henriot

Cuvée

Brut Millésimé

Annata

1996

Designazione

Champagne

Regione

Champagne

Varietà d'uva

52% Pinot Noir, 48% Chardonnay

I terroir

terreni argillo-calcarei (Côte des Blancs e Montagne de Reims)

Viticoltura

L'intero vigneto è trattato con il massimo rispetto, coltivato secondo la viticoltura integrata, senza diserbanti (con la tecnica dell'inerbimento controllato) e senza concimazioni.

Raccolta

100% manuale

Vinificazione

sboccato dopo 8 anni, dosaggio leggero di 10g prima del riposo

Allevamento

8 anni sui lieviti e poi 9 mesi sui listelli

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore dorato intenso e fresco

Naso

di grande finezza, con aromi di miele, vaniglia e fiori di vite

Bocca

notevole equilibrio, molto delicato, finale minerale che rafforza la complessità

Servire

imbottigliato a 10°C

Aperto

e servire!

Bevete da

2009

Apogeo

2009

Bevete prima

2011

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un vin raffin&eacute; et &eacute;l&eacute;gant id&eacute;al &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des coquilles&nbsp; St Jacques, un dessert... Id&eacute;al pour accompagner tout un repas... <br/>

Champagne Henriot

Maggiori informazioni su Champagne Henriot

Champagne

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Il gruppo La Vigie (Champagne Henriot) è guidato da Gilles de Larouzière dal 2015. Henriot, che è certificato HVE e presto VDC, si è posto l'obiettivo di affermare il potenziale dei suoi vigneti: la trasparenza pura e carnosa dei vini ottenuti da Chardonnay luminosi coltivati su grandi terroir. Alice Tétienne porta avanti il lavoro e continua ad accentuare i valori ambientali dei terroir, nonché la ricerca di una vinificazione che li rispetti. La gamma degustata è caratterizzata dalla sostanza e dal luogo di nascita. Champagne del tempo, il filo e il tessuto di ciascuna cuvée sembrano destinati a fondersi. Non possiamo che esprimere la nostra ammirazione per il livello raggiunto dalla casa.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Insediatisi nella regione come commercianti di stoffe e vino nel XVII secolo, gli Henriot iniziarono a interessarsi allo champagne nel secolo successivo. Il marchio risale al 1808, lanciato da una vedova di Champagne, Apolline Henriot. Rimasta indipendente, la maison ha conosciuto una forte crescita sotto la guida di Joseph Henriot, morto nel 2015; si è espansa in Borgogna (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), Beaujolais (Villa Ponciago) e fino all'Oregon. Oggi presieduta da Gilles de Larouzière-Henriot e gestita da Richard Moreau, nel 2020 ha affidato le chiavi della cantina ad Alice Tétienne, proveniente da Champagne Krug. Lo chardonnay è molto presente negli champagne Henriot.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Henriot è una delle poche case produttrici di Champagne ad essere rimasta indipendente sin dalla sua fondazione, avvenuta nel 1808 a Reims da parte di Appoline Henriot. L'azienda si espanse rapidamente a livello internazionale, in particolare in Austria e in Olanda. Nonostante gli sconvolgimenti che colpirono la regione dello Champagne (fillossera, guerra del 14-18, caduta degli zar in Russia, proibizionismo negli Stati Uniti, ecc.), Henriot tenne duro e rimase un'azienda familiare. Sotto l'impulso di Joseph Henriot, alla fine del XX secolo e all'inizio del XXI, l'azienda è cresciuta di importanza, grazie soprattutto a una diversificazione ben ponderata. Henriot acquisisce Bouchard Père et Fils a Beaune, William Fèvre a Chablis e Villa Ponciago a Fleurie.

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