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Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Grande Réserve

Champagne

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5
3.9/5 (86 clienti)

1*Étoile

Hachette

-

91/100

Gault & Millau

strutturato
complesso
ricco

"Questa cuvée espressiva e generosa è un grande successo per la casa.

"Metà bianco e metà nero (Pinot Nero), questo Brut comprende un 30% di vini di riserva maturati in botte e invecchiati per 5 anni in cantina. Unisce la vivacità a una bella espressione evoluta (frutta secca e miele)". (Guide Hachette). Uno Champagne corposo, ricco e maturo.

Caratteristiche

Dominio

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Grande Réserve Brut

Designazione

Champagne

Regione

Champagne

Varietà d'uva

50% Chardonnay, 50% Pinot noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificazione di alto valore ambientale di livello 3

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Con la fermentazione malolattica, in tini a temperatura controllata

Allevamento

30% di maturazione in piccole botti, poi da 36 a 45 mesi su listelli

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

5 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro chiaro

Naso

Affascinante e soave, con note di brioche

Bocca

Corposo, ricco e maturo, con la giusta dose di potenza e un finale vivace e fresco.

Servire

AT 9-10°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare, pesce in salsa, capesante, aragosta o carni bianche....

Champagne Janisson Baradon

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Champagne

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Situata sulle colline sopra Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è gestita da Richard Janisson e dai suoi due figli Maxence e Cyril. Il vigneto comprende 9 ettari di colline che circondano la capitale dello champagne, coltivati con cura e attenzione. I Janisson hanno sapientemente modernizzato lo stile dei loro vini e anche quest'anno le selezioni di parcelle hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza del settore. Una scommessa sicura.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2023) 1*Stella (vino di grande successo)

Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul vino :

Metà bianco e metà nero (pinot nero), questo brut comprende un 30% di vini di riserva maturati in botte e affinati per 5 anni in cantina. Combina la vivacità con un'espressione fine ed evoluta (frutta secca e miele).

Informazioni sul dominio :

Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fu fondata nel 1922 da un enologo e da un bottaio ed è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson, il primo responsabile della gestione, il secondo delle vigne e della cantina. I fratelli possiedono oltre 9 ettari di vigneto. La tenuta è certificata HVE.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Voto 91/100

Domaine valutato 1*Stella (produzione seria)

Informazioni sul vino :

L'abbondante spuma rivela un naso goloso e di pasticceria. Il palato maturo ricorda le mandorle amare, punteggiato da note saline. Questa cuvée ricca e golosa è di grande sostanza. Da abbinare a piatti cremosi come il pollo della Vallée d'Auge.

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1922 da Georges Baradon, un remueur, e da suo genero, Maurice Janisson, un bottaio, la tenuta è tuttora gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigne sulle pendici occidentali di Épernay, a Chouilly e Brimont. I vigneti sono coltivati dal 1997, senza l'uso di diserbanti. La maggior parte delle cuvée è un assemblaggio di pinot nero e chardonnay, in proporzioni uguali.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5

su 86 recensioni

Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

Nota e parere di Mme BEATRICE T. Pubblicato il 18/09/2021

Uno champagne che non si distingueva e che era pungente. Non ci è piaciuto affatto

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 02/12/2019

beh, probabilmente uno dei migliori in questa fascia di prezzo

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD M. Pubblicato su 12/02/2018

Sorprendente per il prezzo.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ALBAN M. Pubblicato su 10/03/2017

Un vino delizioso, un'ottima alternativa agli Champagne delle grandi marche: è più economico e, per i miei gusti, molto più buono!

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. SALVATORE C. Pubblicato su 05/01/2016

i

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. SOLORES J. Pubblicato su 11/08/2015

Gran Champagne, ricco e maturo

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 17/01/2014

Un'annata costante anno dopo anno. Spesso è migliore l'anno successivo.

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ARNAUD B. Pubblicato su 06/01/2014

Uno champagne eccellente. Perfetto come aperitivo.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL P. Pubblicato su 25/09/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 27/03/2024

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