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Champagne Janisson Baradon

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5
3.9/5Vedi le 845 recensioni
Champagne Janisson Baradon
Janisson Baradon et Fils è una maison di champagne di proprietà della famiglia Janisson, viticoltori da 5 generazioni. La Maison Janisson Baradon coltiva circa 9 ettari di vigneti a Epernay e appezzamenti a Chouilly e Brimont. Da alcuni anni i vigneti sono gestiti con il metodo della "lutte raisonnée". Ogni appezzamento è piantato con erba per proteggere il funzionamento biologico del suolo, favorendo così metodi ecologici sani. Situata sulle colline sopra Epernay, questa bella tenuta fu fondata da Georges Baradon (remueur) e da suo genero (tonnelier) nel 1922.

Oggi gestita da Richard Janisson e dai suoi due figli, Maxence e Cyril, la Maison Janisson Baradon ha sempre cercato di affermare il carattere dei suoi champagne e la tipicità del suo terroir, in particolare vendemmiando ad alta maturità. I vini sono maturati in tini e piccole botti di rovere e invecchiano per un minimo di tre anni nella totale oscurità delle cantine di gesso. L'assemblaggio dei vini è un affare di famiglia e ogni cuvée si esprime nel più puro stile dello Champagne Janisson Baradon, combinando finezza e sottigliezza. È un vero Champagne da viticoltori, tutto da scoprire!
Maggiori informazioni sul Janisson Baradon

Aree raccomandate da

Bettane e Desseauve
Guida ai vini Hachette
Guida ai vini Gault & Millau

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Le nostre ultime vendite di Champagne Janisson Baradon

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Grande Réserve rosé

fruttato
gourmet
dessert

"Uno champagne rosé delicato, fruttato e fresco".

Ideale per tutte le occasioni di festa, La Grande Réserve rosé rivelerà i suoi aromi golosi e fruttati, con note di viola, rosa e spezie dolci. Il suo palato fine e delicato vi conquisterà sicuramente.

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Grande Réserve

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (86 recensioni)

1*Étoile Hachette

-

91/100 Gault & Millau

strutturato
complesso
ricco

"Questa cuvée espressiva e generosa è un grande successo per la casa.

"Metà bianco e metà nero (Pinot Nero), questo Brut comprende un 30% di vini di riserva maturati in botte e invecchiati per 5 anni in cantina. Unisce la vivacità a una bella espressione evoluta (frutta secca e miele)". (Guide Hachette). Uno Champagne corposo, ricco e maturo.

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Rosé

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (119 recensioni)

90/100 Gault & Millau

fruttato
a punta tonda
gourmet
dessert
crostata di frutta
scommessa sicura

"Al naso appare discreto, con sentori di kirsch. Il palato è goloso, fruttato, ricco e vellutato. La ricchezza di questa cuvée rivestirà una chantilly ai frutti rossi o, su una nota diversa, un formaggio basco con ciliegie nere". (Le Guide Gault & Millau) Questo Champagne rosé è prodotto sulla base della selezione brut, a cui viene aggiunto il 12% di Bouzy rouge, un Grand Cru dei Coteaux Champenois. Da gustare con dessert a base di frutta.

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Extra Brut

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (106 recensioni)

89/100 Gault & Millau

floreale
minerale
ampio

"Tonico e fresco, risveglierà le vostre papille gustative, un ottimo esempio di champagne estivo".

Questa cuvée Extra Brut è un assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero, che crea un sottile equilibrio tra mineralità e struttura. Ricco, speziato e maturo, questo champagne è perfetto come aperitivo. Un vino da condividere con gli amici!

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Toulette Blanc de Blancs Extra Brut 2010

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5 (16 recensioni)

95/100 Gault & Millau

potente
complesso
vino gourmet

"Una certa idea di eleganza dello Champagne, questa cuvée rivaleggia con i più grandi grands crus!

"Questa cuvée proviene da una parcella di vitigni Chardonnay vinificati in botte. Al naso rivela fiori d'arancio e lillà su uno sfondo di frutta esotica e prugne mirabelle mature. Il palato è vinoso con burro e brioche. Pieno, generoso e potente. Il finale salino porta energia e lascia parlare il lato gessoso e finemente strutturato. Questa è davvero una grande, grande annata". (Le Guide Gault et Millau).

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5

3.8/5 (408 recensioni)

90/100 Gault & Millau

fiori bianchi
aperitivo
miglior venditore
qualità prezzo

"Semplicemente la nostra migliore vendita di Champagne!

"Spuma fine e abbondante. Anche le bollicine sono fini e il naso, discreto e delicato, rivela note di fiori bianchi. Leggero in bocca, molto morbido all'attacco, rivela delicati tocchi gessosi. Dosaggio equilibrato e finale gentile. Ideale come aperitivo". (Le Guide Gault & Millau).

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Tue Boeuf 2012

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

Prodotta dalla parcella Tue Boeuf nel terroir di Epernay, questa cuvée presenta fin dall'inizio un naso tostato e candito (uva, nocciole, ciliegie). Uno champagne particolarmente colorato, con un volo di spezie calde sul finale. Un must assoluto!

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Tradition

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (9 recensioni)

14,5/20 Gault & Millau

Un Brut Tradition molto bello come aperitivo o all'inizio di un pasto, con un naso deliziosamente fruttato e note di pesca e uva di vite. Le sue bollicine vivaci sono una delizia per il palato. Uno Champagne che riflette fedelmente il terroir delle parcelle di Janisson-Baradon... Un ottimo vino d'ingresso!

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Non Dosé

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5 (13 recensioni)

"È importante osare senza dosaggi e, soprattutto, farlo bene. La frutta deve essere molto matura, con una ricchezza naturale e una certa densità per bilanciare la mineralità e gli agrumi, a volte sorprendenti. Un grande successo per questa cuvée tesa ma voluminosa". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)