Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.8 (408 reviews)

Champagne|Spumante

Champagne

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (408 clienti)

90/100

Gault & Millau

fiori bianchi

aperitivo

miglior venditore

qualità prezzo

"Semplicemente la nostra migliore vendita di Champagne!

"Spuma fine e abbondante. Anche le bollicine sono fini e il naso, discreto e delicato, rivela note di fiori bianchi. Leggero in bocca, molto morbido all'attacco, rivela delicati tocchi gessosi. Dosaggio equilibrato e finale gentile. Ideale come aperitivo". (Le Guide Gault & Millau).

Caratteristiche

Dominio

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Sélection

Designazione

Champagne

Regione

Champagne

Varietà d'uva

50% Chardonnay, 50% Pinot noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificazione di alto valore ambientale di livello 3

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Con fermentazione malolattica, in tinaia a temperatura controllata

Allevamento

30% maturato in piccole botti, poi da 18 a 30 mesi su listelli

Contenuto alcolico

12 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo chiaro e brillante

Naso

Fresco, con note limonose e finemente legnose

Bocca

Corposo e carnoso, con aromi fruttati e buona lunghezza.

Servire

AT 9°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare, frutti di mare in salsa, capesante, dessert...

Champagne Janisson Baradon

Maggiori informazioni su Champagne Janisson Baradon

Champagne

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Situata sulle colline sopra Épernay, la tenuta Janisson-Baradon è gestita da Richard Janisson e dai suoi due figli Maxence e Cyril. Il vigneto comprende 9 ettari di colline che circondano la capitale dello champagne, coltivati con cura e attenzione. I Janisson hanno sapientemente modernizzato lo stile dei loro vini e anche quest'anno le selezioni di parcelle hanno dominato la degustazione, con champagne dal carattere deciso che conservano la morbidezza del settore. Una scommessa sicura.

Guide Hachette des vins

Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul dominio :

Situata sulle alture di Épernay, questa tenuta fu fondata nel 1922 da un enologo e da un bottaio ed è oggi gestita dai loro discendenti, Maxence e Cyril Janisson, il primo responsabile della gestione, il secondo delle vigne e della cantina. I fratelli possiedono oltre 9 ettari di vigneto. La tenuta è certificata HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Voto 90/100

Domaine valutato 1*Stella (produzione seria)

Informazioni sul vino :

Spuma fine e abbondante. Le bollicine sono altrettanto fini e il naso, discreto e delicato, rivela note di fiori bianchi. Al palato è leggero e molto morbido, con delicate note gessose. Dosaggio equilibrato e finale gentile. Ideale come aperitivo.

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1922 da Georges Baradon, un remueur, e da suo genero, Maurice Janisson, un bottaio, la tenuta è tuttora gestita dalla famiglia Janisson, che coltiva poco più di 9 ettari di vigne sulle pendici occidentali di Épernay, a Chouilly e Brimont. I vigneti sono coltivati dal 1997, senza l'uso di diserbanti. La maggior parte delle cuvée è un assemblaggio di pinot nero e chardonnay, in proporzioni uguali.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 408 recensioni