Champagne Le Brun de Neuville

3.3/5Vedi le 9 recensioni

La Casa dello Champagne Le Brun de Neuville è un gruppo di viticoltori fondato nel 1963, con oltre 150 soci viticoltori su 150 ettari di vigneti. Situata a sud della Côte des Blancs, la Côte Sézannaise, meno conosciuta ma non per questo meno interessante, produce Champagne con una maggioranza di Chardonnay, il vitigno principe della regione, in uno stile più espressivo con un'identità generosa e solare.

Lo Champagne Le Brun de Neuville a Bethon è stato costruito attorno a una storia di uomini e famiglie di viticoltori, oggi guidati da Damien Champy, presidente, Gilles Baltazart, maestro di cantina e dal loro team. Le Brun de Neuville richiede che i suoi vini riposino per almeno 48 mesi, ben oltre i 15 mesi richiesti dalla legge.

Con il 90% dei vitigni piantati, lo Chardonnay regna sovrano sui vini, caratterizzati da aromi delicati, note floreali, agrumate e talvolta minerali. Si sviluppa lentamente ed è ideale per i vini da invecchiamento. Il Pinot Nero conferisce rotondità, potenza e lunghezza al palato.

Nel 2020, le bottiglie di Champagne Le Brun de Neuville avranno un nuovo packaging dal profilo sobrio ed elegante.

Maggiori informazioni sul Le Brun de Neuville

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Champagne Le Brun de Neuville - Autolyse Blanc de Blancs Brut

Champagne|Spumante

4/5 (2 recensioni)

chardonnay

complesso

grasso

gastronomia

"11 anni di invecchiamento

"Brioche, limone e fiori bianchi si liberano al naso, con granny smith e pera. Bollicine grandi e ariose galleggiano su un palato dolce di mele mielate. Il caprifoglio profuma il finale". (Le Guide des Vins Gault et Millau 2021) Alla fine del processo di spumantizzazione e durante l'affinamento in bottiglia, i lieviti si estinguono gradualmente e il vino diventa meno aromatico. Essi rilasciano microrganismi che interagiscono con il vino per conferirgli corpo e complessità.

Champagne Le Brun de Neuville - Autolyse Blanc de Blancs Brut

Champagne Le Brun de Neuville - Le Chemin Empreinté Blanc de Blancs Extra-Brut

Champagne|Spumante

3.5/5 (2 recensioni)

93/100 Wine Enthusiast

91/100 RVF

16,5/20 Bettane & Desseauve

16,5/20 Gault & Millau

chardonnay

bolle fini

crostacei

"Questo Chardonnay al 100% della regione di Sézannais rallegrerà un pasto a base di crostacei. Aromi di fiori freschi di campo e frutteti profumano il naso. Un tocco di cera e resina impreziosisce l'insieme. Siamo sedotti dal suo equilibrio, dalla sua tensione e dal suo vigore ardente". (Revue RVF N°646 - gennaio 2021) L'approccio trama per trama!

Champagne Le Brun de Neuville - Le Chemin Empreinté Blanc de Blancs Extra-Brut

Champagne Le Brun de Neuville - Côte Blanche Brut

Champagne|Spumante

3/5 (5 recensioni)

92/100 Wine Enthusiast

chardonnay

gustoso

aperitivo

crostacei

"Delizioso!"

"Assemblaggio di diversi vigneti della Côte de Sézanne, questo vino offre una calda frutta bianca e una ricchezza di pesca bianca. Il bordo minerale dello Chardonnay attraversa il vino, bilanciando la maturità." (Wine Enthusiast 2021) Un blend illuminato di Chardonnay corposi e solari, tipici del terroir della Côte de Sézanne. della Côte de Sézanne.

Champagne Le Brun de Neuville - Côte Blanche Brut

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