La cuvée Juste Rosé Extra Brut combina la finezza dello Chardonnay con i frutti rossi del Pinot Nero. Rivela deliziosi aromi di arancia rossa, fragola selvatica e ribes rosso. Al palato è elegante e preciso, con un bel finale amarognolo. Ideale con carni bianche o semplicemente come aperitivo.
Caratteristiche
Dominio
Champagne Le Brun-Servenay
Cuvée
Extra-Brut Juste Rosé
Designazione
Champagne
Regione
Champagne
Varietà d'uva
90% Chardonnay Vieilles Vignes, 10% Pinot Noir et Pinot Meunier
I terroir
I terreni argillo-calcarei della Côte des Blancs
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche d'acciaio per lo Chardonnay. 50% in vasche d'acciaio e 50% in barrique (oltre 18 mesi) per il Pinot Noir e il Meunier. Nessuna fermentazione malolattica.
Contenuto alcolico
12%
Zuccheri residui
3 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore fragola con sentori di lampone
Naso
Profumi dolci e freschi di arancia rossa, fragola selvatica, ribes rosso, caramelle e sciroppo di granatina.
Bocca
Frutti rossi e granatina. Il finale è splendidamente amaro.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare insalate di frutti rossi o torte e crostate di frutta fresca...
Champagne Le Brun-Servenay
Champagne
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Patrick Le Brun, che gestisce il vigneto di famiglia dal 1996 (quasi 7 ettari, la maggior parte dei quali nel cuore della Côte des Blancs), lo ha ceduto al figlio Gauthier nel 2017, che rappresenta la quinta generazione nella tenuta. Le cuvée della tenuta non subiscono la fermentazione malolattica e sono solo leggermente assemblate.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 18 recensioni
Nota e consiglio di M. SERGE H. Pubblicato su 23/08/2021
Eccellente
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Nota e consiglio di M. STEPHANE V. Pubblicato su 21/11/2018
Ottimo champagne. eccellente rapporto qualità/prezzo! Da consigliare... si rivolge ai palati femminili grazie alla sua finezza ed eleganza leggermente fruttata ????...
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Nota e consiglio di M. JEAN ANDRE C. Pubblicato su 05/08/2024
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Nota e consiglio di Mme CECILE J. Pubblicato il 29/08/2023
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Nota e consiglio di M. ERIC E. Pubblicato su 01/07/2023
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Nota e parere di Mme MONIQUE B. Pubblicato il 09/11/2022
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE C. Pubblicato su 23/10/2022
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Nota e consiglio di M. OLIVIER D. Pubblicato su 05/08/2021
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Nota e consiglio di M. HENRI O. Pubblicato su 11/05/2021
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Nota e consiglio di M. FREDERIC E. Pubblicato su 10/01/2021
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