"Colore oro chiaro. Naso semplice che combina note fruttate e un tocco di cremosità, con un fondo minerale. Al palato è ben costruito, con un attacco pieno e morbido, rivestito di freschezza, e un'evoluzione strutturata e minerale, che mostra una gradita austerità. Espressivo e rigoroso". (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
Caratteristiche
Dominio
Champagne Etienne Oudart
Cuvée
Extra-Brut
Designazione
Champagne
Regione
Champagne
Varietà d'uva
40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Contenuto alcolico
12 %
Zuccheri residui
5 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro pallido
Naso
Fine, floreale, discreto e complesso al tempo stesso
Bocca
vinoso e fresco, con aromi di biancospino, acacia
Servire
a 8-10°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con pesce cotto al limone, ceviche, ostriche...
Champagne Etienne Oudart
Champagne
Opinione degli esperti
Gilbert & Gaillard
Voto vino (guida 2017) 89/100
Informazioni sul vino :
Colore oro chiaro. Naso semplice che combina note fruttate e un tocco di cremosità, con un fondo minerale. Al palato è ben costruito, con un attacco pieno e morbido, rivestito di freschezza. Il vino si sviluppa in modo strutturato e minerale, mostrando una gradita austerità. Espressivo e rigoroso
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. SERGE C. Pubblicato su 14/06/2020
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Nota e consiglio di M. BAGNI D. Pubblicato su 15/11/2018
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Nota e consiglio di M. MARTELLI M. Pubblicato su 21/07/2018
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Nota e consiglio di M. ANTHONY C. Pubblicato su 01/12/2017
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