Champagne Paul Clouet - Brut Rosé

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Frutta rossa al naso e al palato, con una benevola morbidezza.

Informazioni sul dominio :

Questa piccola casa con sede a Bouzy produce solo champagne grand cru, a parte il rosé, che è comunque un premier cru! Naturalmente, la maggior parte dello champagne proviene da Bouzy, con qualche chardonnay in più da Avize e Cramant.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Fondata nel 1907 e gestita da Marie-Thérèse Bonnaire dal 1992, questa tenuta di 6 ettari si trova tra Bouzy, grand cru per i vini neri, e Chouilly, grand cru per i vini bianchi.
Il marchio rende omaggio al nonno e i vini sono prodotti da Jean-Louis Bonnaire, marito dell'enologa, che effettua anche la vendemmia a Cramant. (RM) Il Pinot Noir domina (80%, integrato da Chardonnay) in questo elegante blend rosé, con i suoi profumi di frutta candita e scorza d'arancia, che risulta al contempo ricco e fresco al palato.

Informazioni sul dominio :

Domaine fondato nel 1907 a Bouzy da Paul Clouet e gestito dal 1992 da Marie-Thérèse Bonnaire, sua nipote: 6 ettari tra Bouzy, grand cru de noirs, e Chouilly, grand cru de blancs. Le cuvée sono prodotte da Jean-Louis Bonnaire, marito dell'enologa, che vendemmia anche a Cramant.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul vino :

A prevalenza di Pinot Nero, questa seducente cuvée ha un naso espressivo e splendidamente fruttato di frutti rossi con note floreali. Il palato è elegante, rinfrescante e molto saporito fino al finale.