Seña - Vallée de l'Aconcagua 2021
Cile
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
100/100
James Suckling
-
98+/100
Robert Parker
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98/100
Falstaff
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98/100
Decanter
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17/20
Jancis Robinson
Annate "Una vera e propria consacrazione per il Cile, con un 100/100 da James Suckling, e giudicato uno dei migliori della tenuta dal Wine Advocate!
Annate "Uno dei migliori dell'iconico vino Seña, il Seña 2021 proviene da un'annata più fresca, in linea con il 2016 e il 2018, certamente più fresca del 2020 e del 2019. Ha un naso super espressivo, elegante, sfumato, fragrante, sottile e puro, con finezza aromatica, stratificato e complesso. [...] È fine e strutturato ma succoso, simile al 2018 ma con più finezza. Ha il tocco speziato/erbaceo del Cabernet, tannini ultra-affinati che gli conferiscono grande eleganza, oltre a lunghezza, purezza e delineazione. Superbo" (The Wine Advocate 2023) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato).
Caratteristiche
Dominio
Seña
Annata
2021
Designazione
Vallée de l'Aconcagua
Regione
Cile
Varietà d'uva
50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere, 6% Petit Verdot
I terroir
Grande varietà di terreni ben drenati di ghiaia e roccia di origine vulcanica e colluviale. Vigneti di 42 ettari situati a 40 km dall'Oceano Pacifico.
Viticoltura
Biodinamica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione prevalentemente in tini di acciaio inox e 10% in botti di rovere
Allevamento
Per 22 mesi, il 90% in botti di rovere francese (di cui il 78% nuove) e il 10% in tini.
Contenuto alcolico
14 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso granata intenso con riflessi ametista
Naso
Molto fresco, con profumi di prugna succosa, ribes rosso, ciliegia e lavanda. Stratificato, rivela sottili note di spezie.
Bocca
Puro ed elegante, offre grande intensità, tannini solidi e fini, profondità di sapore e una consistenza vellutata che si protrae fino a un finale strutturato e infinito.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2040
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con stinco d'agnello confit, quaglie in padella, petto d'anatra arrosto...
Seña
Valle dell'Aconcagua
Opinione degli esperti
Decanter
Valutazione del vino (guida 2024 ) 98/100
Informazioni sul vino :
Lineare, elegante e ben strutturato, con tannini a grana fine che sono allo stesso tempo solidi e setosi. Un profilo aromatico molto sfumato di prugna rossa croccante, ciliegia rossa, mirtillo rosso, fragola selvatica e arancia rossa, con note più corpose di cioccolato fondente e tabacco. Sottili note floreali aggiungono fascino al vino. Al palato, c'è un'interessante tensione tra la profondità e la carnosità del frutto e la linea robusta e verticale dell'acidità. 2024-2040
Robert Parker - Wine Advocate
Valutazione del vino (guida 2023) 98+/100
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Annate Uno dei migliori vini iconici di Seña, Seña 2021 proviene da un'annata più fresca, in linea con il 2016 e il 2018, certamente più fresca del 2020 e del 2019. Ha un naso super espressivo, elegante, sfumato, fragrante, sottile e puro, con finezza aromatica, stratificato e complesso. [...] È fine e strutturato ma succoso, simile al 2018 ma con più finezza. Ha il tocco speziato/erbaceo del Cabernet, tannini ultra-affinati che gli conferiscono grande eleganza, oltre a lunghezza, purezza e delineazione. Superbo! 2024-2036
Jancis Robinson
Voto vino (guida 2023 ) 17/20
Informazioni sul vino :
Colore viola brillante, con un naso puro di ribes nero, menta e cannella. Al palato è setoso, i tannini ultra raffinati sono avvolti da un frutto nero splendidamente conservato. L'acidità è pungente e si sposa bene con i toni più maturi del frutto. Le note di spezie dolci sono ben bilanciate. È un vino molto ben fatto con un finale lungo e armonioso. 2024-2035
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 100/100
Informazioni sul vino :
Naso prepotente con una cornucopia di bacche nere, rosse e blu, perfettamente accentuate da un fine rovere tostato. Con l'aerazione, si sviluppano le note floreali. Il palato, da medio a pieno, è altamente concentrato, vibrante e incredibilmente fine. Il finale è così brillante che la potenza aumenta costantemente. Ancora molto giovane, ma già pericolosamente delizioso. Sarà davvero difficile aspettare. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito, ma meglio dal 2025.
Falstaff
Valutazione del vino (guida 2024 ) 98/100
Informazioni sul vino :
Rubino scuro con nucleo opaco e riflessi violacei, sottilmente più luminoso ai bordi. Sapore di tabacco e rovere, note delicate di liquirizia, mora e sentori di erba di campo. Palato teso ed elegante di ciliegia rossa su una struttura tesa e saporita, con una piacevole acidità e un finale salino-minerale. L'insieme è armonico e persistente. Un ottimo compagno di tavola, con un indubbio potenziale di invecchiamento.
Recensioni dei clienti
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