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Almaviva - Vallée de Maipo 2020

Cile

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

98/100

James Suckling

-

96/100

Robert Parker

Cile
carmenère
ricco
elegante
delizioso

"Fresco e profondo al naso, ricco di mirtilli, ribes nero alla menta, cozze, sigari, spezie scure e rovere tostato al sesamo. Avrà bisogno di uno o due anni per integrarsi completamente. Un Almaviva di medio e pieno corpo, con tannini morbidi e setosi e una ricchezza di frutti neri e blu che gli conferiscono un grande fascino. Voluttuoso e lusinghiero al palato, si distingue per la tensione e la consistenza tesa. Molto lungo. (James Suckling 2022) - Classificato al 97° posto su 100 dei migliori vini del mondo degustati nel 2022 da James Suckling - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato)

Caratteristiche

Dominio

Almaviva

Annata

2020

Designazione

Vallée de Maipo

Regione

Cile

Varietà d'uva

68% Cabernet Sauvignon, 24% Carménère, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

I terroir

Nella zona centrale del Cile, Puente Alto beneficia di terreni poveri e rocciosi, composti da argilla limosa fino a 50 centimetri, limo sabbioso, ghiaia e rocce al di sotto.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

La fermentazione malolattica avviene spontaneamente, immediatamente prima o subito dopo il deflusso del vino per gravità in botti nuove di rovere francese.

Allevamento

In botti di rovere francese per 20 mesi (73% nuove)

Contenuto alcolico

15%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Un seducente e vibrante colore rubino scuro

Naso

Puro e stratificato, con un bouquet generoso ed elegante di mora, ribes nero e fragola selvatica, unito a sfumature minerali e a delicate note di viola, inchiostro, vaniglia e cioccolato fondente.

Bocca

Il vino è straordinariamente equilibrato, pieno di vita, densità, struttura, rotondità e sapore. I tannini ben maturi e ben rivestiti gli conferiscono una consistenza voluttuosa, perfettamente bilanciata da una grande acidità. Il vino si evolve lasciando un'impressione di pienezza, lunghezza ed eleganza.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2040

Produzione

200.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti raffinati come ballottine di pollame, coda di bue al tartufo...

Almaviva

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Valle di Maipo

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2022) 96/100 (vino straordinario)

Informazioni sul vino :

L'annata 2020 è stata eccezionalmente secca, con il 75% di piogge in meno rispetto al solito tra maggio e settembre, il che ci ha permesso di vendemmiare prima e di produrre un Almaviva 2020 con il 68% di Cabernet Sauvignon, il 24% di Carmenère (da Peumo), il 6% di Cabernet Franc e il 2% di Petit Verdot, quindi niente Merlot questa volta. Il processo è stato il più meticoloso possibile, senza l'utilizzo di bombe, con una cernita manuale e ottica delle uve, una pressatura in piccole presse verticali e un affinamento di 20 mesi in botti di rovere francese, di cui il 73% nuove e il resto di seconda mano. Il vino ha raggiunto una buona maturità, con 14,9% di alcol. Mostra ancora alcuni degli effetti dell'invecchiamento, con abbondanti note di spezie dolci, un tocco di cremosità e un po' di fumo. L'ho assaggiato insieme al 2019 e i vini hanno una tavolozza aromatica molto simile, con una chiara nota di peperoni cotti. L'aspetto sorprendente del 2020 è che il carménère è stato raccolto quasi 5 settimane prima del solito e il risultato non è affatto un vino verde. Come in tutte le annate secche, i vini mostrano un po' più di tannino, un po' nello stile del 2017, ma il 2020 ha più tensione del 2017, mentre il 2017 era più potente e con più struttura tannica. Il 2019 aveva più volume del 2018 e il 2020 è più vicino al 2019 che al 2018.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2022 ) 98/100

Informazioni sul vino :

CLASSIFICATO AL 97° POSTO SU 100 - MIGLIORI VINI DEL MONDO DEGUSTATI NEL 2022. Naso fresco e profondo, ricco di mirtilli, ribes nero alla menta, cozze, sigari, spezie scure e rovere tostato al sesamo. Avrà bisogno di uno o due anni per integrarsi completamente. Un Almaviva di medio e pieno corpo, con tannini morbidi e setosi e una ricchezza di frutti neri e blu che gli conferiscono un grande fascino. Voluttuoso e lusinghiero al palato, si distingue per la tensione e la consistenza tesa. Molto lungo. Questo è l'imbottigliamento del 25° anniversario. Bevibile ora, ma meglio a partire dal 2024.

Recensioni dei clienti

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