Clos Canarelli - Bianco Gentile 2022
Corsica
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100 Coup de Cœur
RVF
"Un grande successo
"Oro brillante e luminoso. L'arco aromatico del Biancu Gentile, alias BG, richiama alla mente profumi esotici, un pizzico di passione e un tocco giovanile del suo invecchiamento. Il palato, sebbene maturo e abbastanza corposo, ha un'acidità sufficiente a sostenere ed equilibrare il vino. Con la sua purezza, la salinità, l'equilibrio e la bassa gradazione alcolica, è un successo che mette in mostra questo antico vitigno in modo meraviglioso". (Le Guide RVF 2024)
Caratteristiche
Dominio
Clos Canarelli
Cuvée
Bianco Gentile
Annata
2022
Designazione
Vin de France
Regione
Corsica
Varietà d'uva
100% Bianco Gentile
I terroir
Terreni argillo-granitici, esposizione sud-est
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico, biodinamico dal 2006, certificato biologico dal 2002 (ECOCERT)
Raccolta
Manuale con tabella di selezione
Vinificazione
Pressatura diretta di grappoli interi, fermentazione con un ceppo di lievito selezionato nella tenuta, in tini di cemento.
Allevamento
Da 6 a 8 mesi, metà in vasche di cemento e metà in barrique
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore attraente, intenso, chiaro e brillante
Naso
Aromi esplosivi, notevoli e molto freschi
Bocca
Finezza e incredibile lunghezza al palato, molta eleganza.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con salumi, formaggi, ecc.
Chiostro Canarelli
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Yves Canarelli coltiva oltre 30 ettari di vigne biodinamiche nelle zone di Figari e Bonifacio, attingendo ai vitigni corsi più adatti ai suoi gusti e al suo terroir. La nuova cantina consente di vinificare il vino in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, botti e tini. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è il disboscamento e l'impianto di un nuovo superbo vigneto da parte e per conto di Simon, suo figlio, che promette di essere altrettanto costruttore e dotato del padre. Un bilancio impeccabile quest'anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100 Favorito
Domaine valutato (guida 2024) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
Oro brillante e luminoso. L'arco aromatico del Biancu Gentile, alias BG, richiama alla mente profumi esotici, un pizzico di passione e un tocco giovanile del suo invecchiamento. Il palato, sebbene maturo e abbastanza corposo, ha un'acidità sufficiente a sostenere ed equilibrare il vino. Con la sua purezza, la salinità, l'equilibrio e la bassa gradazione alcolica, è un successo che porta alla ribalta questo antico vitigno in modo eccellente.
Informazioni sul dominio :
Yves Canarelli si è affermato come grande enologo del sud della Corsica, con la passione per l'ampelografia (sono stati reimpiantati i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu). Nel 2009 ha rilevato una parcella di viti pre-fillossera nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di argilla (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo Clos de Bonifacio su un altopiano che domina la città, ricco di calcare raro sull'isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini di questo vigneto rivelano un immenso terroir e si rafforzano con l'invecchiamento delle viti. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, si stanno scrivendo le pagine più belle della nuova viticoltura dell'isola.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. BORGUET P. Pubblicato su 18/09/2024
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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 23/08/2024
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Nota e consiglio di M. SAMUEL C. Pubblicato su 05/06/2024
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Nota e consiglio di Mme ALEXANDRA L. Pubblicato il 31/03/2024
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