Domaine Comte Abbatucci - Faustine blanc 2019

Name: Domaine Comte Abbatucci - Faustine bianco 2019
Brand: Domaine Comte Abbatucci
Rating: 4 (14 reviews)

Vin de France|Vino bianco|Bio

Corsica

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (14 clienti)

14,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2018)

Un colore giallo pallido con riflessi dorati precede il naso fresco e aromatico di questo bel bianco, con sentori di fiori bianchi e una nota di anice. Il palato è corposo, con uno sviluppo aromatico e una percezione graduali, accompagnati da una nota di mineralità sul finale... Un vino da assaporare!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Annata

2019

Designazione

Vin de France

Regione

Corsica

Varietà d'uva

100% Vermentino vieilles vignes

I terroir

Arene in granito

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale alla cassa

Vinificazione

In vasche di acciaio inox, fermentazione lenta a 18°C

Allevamento

In vasche di acciaio inox

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi dorati

Naso

Fresco e aromatico, con sentori di fiori bianchi e una nota di anice.

Bocca

Corposo, con uno sviluppo aromatico progressivo e un accenno di mineralità sul finale

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con pesce o crostacei, o con formaggi...

Domaine Comte Abbatucci

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Vin de France

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto 15,5/20 ( 2018) (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

Lo storico vigneto di Jean-Charles Abbatucci ad Ajaccio, con la sua collezione unica di vecchi vitigni bianchi locali, ha sensibilizzato l'opinione pubblica sull'obbligo morale e culturale di diversificare i vitigni coltivati in tutta la Corsica, e la sua generosità è contagiosa. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la levigatezza che ci aspettiamo, e sono diventati molto più coerenti grazie alla complicità tra il proprietario e uno straordinario consulente enologo, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla di pura finezza, mentre le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità dei loro vitigni pionieristici. Nuove cuvée, monte-bianco, alte-rosso e valle-di-nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha ancora inviate per la degustazione. Lo farà l'anno prossimo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto 14,5/20 ( 2018) (Vino buono)

Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

La storia di questa tenuta inizia nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio, un vero e proprio conservatorio di vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica esigente, portainnesti adattati al suolo e al clima, ecc.) I vini sono facili da digerire e fini, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e il processo di maturazione è stato affinato grazie all'uso di foudres e uova di cemento.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 14 recensioni

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 20/07/2020

Colore attraente e brillante. Ricorda i profumi di piante e fiori del sud della Francia. Vino relativamente oleoso e di bella presenza. Al palato è fresco e vivace. Lunghezza buona ma non eccezionale. Perfetto con pesce di scoglio alla griglia, ma anche con piatti raffinati. Un vino molto interessante. Tornate a trovarci!