Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco rouge 2022
Corsica
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100 Coup de Cœur
RVF
-
94/100
Bettane & Desseauve
"Una cuvee basata su una parcella che esprime le caratteristiche specifiche del terroir e di questo vitigno corso".
Il Monte Bianco rosso è il risultato di una selezione di parcelle specifiche del suo terroir. Al naso è potente e intenso, evocando aromi di fragola e marasca, oltre che di piante della macchia corsa. Al palato, ritroviamo la stessa gamma di aromi del naso. Leggermente tostato e morbido, i suoi tannini sono fini e setosi. Un finale da acquolina in bocca! (Quantità limitata)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Comte Abbatucci
Cuvée
Monte Bianco
Annata
2022
Designazione
Vin de France
Regione
Corsica
Varietà d'uva
100% Sciacciarellu
I terroir
Arene in granito
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione a contatto con le bucce in tronchi di cono termoregolati e tinozza per circa 1 mese, follature e rimontaggi giornalieri, fermentazione spontanea in botti di rovere.
Allevamento
Mezzo-muido per 12 mesi
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso chiaro con riflessi rubino
Naso
Potente e intenso, evoca note di frutti rossi, fragole e marasche, oltre a piante della macchia corsa (mirto).
Bocca
Leggermente tostato, morbido e fruttato, ritroviamo la tavolozza aromatica descritta al naso, tannini fini e setosi, con un finale gourmet su note di frutta rossa fresca.
Servire
À 14-16°
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con filetti di triglia alla griglia con tapenade, Chicken Tikka Marsala, curry...
Domaine Comte Abbatucci
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 94/100 ( 2021)
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
Lo storico vigneto di Jean-Charles Abbatucci ad Ajaccio, con la sua collezione unica di vecchi vitigni bianchi locali, ha sensibilizzato l'opinione pubblica sull'obbligo morale e culturale di diversificare i vitigni coltivati in tutta la Corsica, e la sua generosità è contagiosa. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la levigatezza che ci aspettiamo, e sono diventati molto più coerenti grazie alla complicità tra il proprietario e uno straordinario consulente enologo, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla di pura finezza, mentre le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità dei loro vitigni pionieristici. Nuove cuvée, monte-bianco, alte-rosso e valle-di-nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha ancora inviate per la degustazione. Lo farà l'anno prossimo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favorito Annata Vino valutato (guida 2024) 96/100 ( 2021)
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
La storia di questa tenuta inizia nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio, un vero e proprio conservatorio di vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica esigente, portainnesti adattati al suolo e al clima, ecc.) I vini sono facili da digerire e fini, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e il processo di maturazione è stato affinato grazie all'uso di foudres e uova di cemento.
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