Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2023
Corsica
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
-
92/100
Bettane & Desseauve
"La cuvée di punta della tenuta, da bere subito o da aspettare a lungo!
Il rosso St. Faustine è fresco e di facile digestione e rivela frutti a bacca rossa e nera dominati da aromi di frutti di bosco, con note fini di pepe e spezie. Il tutto è sostenuto da tannini morbidi e croccanti e da un finale di frutta intenso. Da non perdere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Comte Abbatucci
Cuvée
Faustine
Annata
2023
Designazione
Vin de France
Regione
Corsica
Varietà d'uva
70% Sciaccarellu, 30% Niellucciu
I terroir
Arene di granito, selezione delle trame
Viticoltura
Biologico e biodinamico
Raccolta
Sovramaturazione manuale con basse rese
Vinificazione
In vasche di cemento, diraspatura e macerazione delle bucce per circa 1 mese, fermentazione spontanea.
Allevamento
In vasche di acciaio inox per 6 mesi
Contenuto alcolico
15%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ciliegia con riflessi rubino
Naso
Complesso, frutta a bacca rossa e nera dominata da aromi di frutti di bosco (mirto) e macchia mediterranea, con note fini di pepe e spezie.
Bocca
Al palato si ritrova la stessa gamma di aromi del naso, con tannini fini e setosi e un bel finale fruttato e intenso.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con agnello alla griglia, salumi, formaggi corsi...
Domaine Comte Abbatucci
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 92/100 ( 2022)
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
Lo storico vigneto di Jean-Charles Abbatucci ad Ajaccio, con la sua collezione unica di vecchi vitigni bianchi locali, ha sensibilizzato l'opinione pubblica sull'obbligo morale e culturale di diversificare i vitigni coltivati in tutta la Corsica, e la sua generosità è contagiosa. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la levigatezza che ci aspettiamo, e sono diventati molto più coerenti grazie alla complicità tra il proprietario e uno straordinario consulente enologo, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla di pura finezza, mentre le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità dei loro vitigni pionieristici. Nuove cuvée, monte-bianco, alte-rosso e valle-di-nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha ancora inviate per la degustazione. Lo farà l'anno prossimo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2024) 93/100 ( 2022)
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
La storia di questa tenuta inizia nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio, un vero e proprio conservatorio di vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica esigente, portainnesti adattati al suolo e al clima, ecc.) I vini sono facili da digerire e fini, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e il processo di maturazione è stato affinato grazie all'uso di foudres e uova di cemento.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 22/11/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 17/08/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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