Yves Leccia - IGP Ile de Beauté Altru Biancu 2022
Corsica
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
Jancis Robinson
"Un Biancu Gentile puro, pieno di energia, rotondo e limonoso".
"Un vino croccante che sembra avere un odore e un sapore di cristalli di salgemma profumati di limone, ma anche di pane a lievitazione naturale appena sfornato e di mele verdi grattugiate. È meraviglioso. Ha una lunghezza salata, limpida e danzante - come se si guardasse attraverso un telescopio, dalla cima di una scogliera, una vasta distesa di oceano immobile che scintilla alla luce del sole. È tanto dissetante quanto dissetante". (Jancis Robinson 2023).
Caratteristiche
Dominio
Domaine d'E Croce Yves Leccia
Cuvée
Altru Biancu
Annata
2022
Designazione
IGP Ile de Beauté
Regione
Corsica
Varietà d'uva
100% Biancu Gentile
I terroir
Terreno argilloso-calcareo su roccia scistosa ai piedi della catena montuosa che si estende dal Capo Corso
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura di tutto il raccolto, decantazione a freddo a 8°C per 24 ore, affinamento sul mosto, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata a 18°C, 15-20 giorni, nessuna fermentazione malolattica.
Allevamento
6 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Luminoso e brillante, con un bel colore giallo chiaro.
Naso
Molto espressivo con note di fiori bianchi e miele
Bocca
Fresco, sapido e minerale, finale teso
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Si sposa molto bene con pesce alla griglia o in salsa leggera, o con un piatto di formaggi...
Domaine d'E Croce Yves Leccia
IGP Ile de Beauté
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Yves Leccia, enologo impegnato nel rilancio e nella promozione dei vini isolani, ha creato la propria azienda nel 2005, dopo aver gestito l'attività di famiglia con la sorella per circa quindici anni. Oggi, con la moglie Sandrine, gestisce un vigneto di 16 ettari su terreni argillo-calcarei e scistosi a Poggio-d'Oletta. Certificato biologico dal 2017, è una delle colonne portanti della denominazione Patrimonio, spesso sotto i riflettori anche per i suoi Moscati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Yves Leccia e la sua compagna Sandrine gestiscono un vigneto principalmente nelle parcelle E Croce e Partinelone. Tutti i terreni sono arati e lavorati e vengono utilizzati fertilizzanti organici. L'azienda ha innovato molto negli ultimi anni con nuovi vini come O Bà, Biancu Marinu e L'Altru Biancu. I vini sono molto curati e rimangono buoni ambasciatori della viticoltura corsa, ma bisogna fare attenzione a non cancellare troppo la loro individualità: alcuni vini sono più formattati rispetto al passato, con una forte enfasi sulla tecnicità.
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2023 ) 17/20
Informazioni sul vino :
Un vino croccante che sembra avere un odore e un sapore di cristalli di salgemma profumati di limone, ma anche di pane a lievitazione naturale appena sfornato e di mele verdi grattugiate. È meraviglioso. Ha una lunghezza salata, limpida e danzante, come se si guardasse attraverso un telescopio, dalla cima di una scogliera, una vasta distesa di oceano immobile che scintilla alla luce del sole. È tanto dissetante quanto dissetante.
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