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Yves Leccia - IGP Ile de Beauté Altru Biancu 2022

Corsica

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

17/20

Jancis Robinson

biancu gentile
minerale
espressivo
pesce
formaggi

"Un Biancu Gentile puro, pieno di energia, rotondo e limonoso".

"Un vino croccante che sembra avere un odore e un sapore di cristalli di salgemma profumati di limone, ma anche di pane a lievitazione naturale appena sfornato e di mele verdi grattugiate. È meraviglioso. Ha una lunghezza salata, limpida e danzante - come se si guardasse attraverso un telescopio, dalla cima di una scogliera, una vasta distesa di oceano immobile che scintilla alla luce del sole. È tanto dissetante quanto dissetante". (Jancis Robinson 2023).

Caratteristiche

Dominio

Domaine d'E Croce Yves Leccia

Cuvée

Altru Biancu

Annata

2022

Designazione

IGP Ile de Beauté

Regione

Corsica

Varietà d'uva

100% Biancu Gentile

I terroir

Terreno argilloso-calcareo su roccia scistosa ai piedi della catena montuosa che si estende dal Capo Corso

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura di tutto il raccolto, decantazione a freddo a 8°C per 24 ore, affinamento sul mosto, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata a 18°C, 15-20 giorni, nessuna fermentazione malolattica.

Allevamento

6 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Luminoso e brillante, con un bel colore giallo chiaro.

Naso

Molto espressivo con note di fiori bianchi e miele

Bocca

Fresco, sapido e minerale, finale teso

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si sposa molto bene con pesce alla griglia o in salsa leggera, o con un piatto di formaggi...

Domaine d'E Croce Yves Leccia

Maggiori informazioni su Domaine d'E Croce Yves Leccia

IGP Ile de Beauté

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Yves Leccia, enologo impegnato nel rilancio e nella promozione dei vini isolani, ha creato la propria azienda nel 2005, dopo aver gestito l'attività di famiglia con la sorella per circa quindici anni. Oggi, con la moglie Sandrine, gestisce un vigneto di 16 ettari su terreni argillo-calcarei e scistosi a Poggio-d'Oletta. Certificato biologico dal 2017, è una delle colonne portanti della denominazione Patrimonio, spesso sotto i riflettori anche per i suoi Moscati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Yves Leccia e la sua compagna Sandrine gestiscono un vigneto principalmente nelle parcelle E Croce e Partinelone. Tutti i terreni sono arati e lavorati e vengono utilizzati fertilizzanti organici. L'azienda ha innovato molto negli ultimi anni con nuovi vini come O Bà, Biancu Marinu e L'Altru Biancu. I vini sono molto curati e rimangono buoni ambasciatori della viticoltura corsa, ma bisogna fare attenzione a non cancellare troppo la loro individualità: alcuni vini sono più formattati rispetto al passato, con una forte enfasi sulla tecnicità.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Valutazione del vino (guida 2023 ) 17/20

Informazioni sul vino :

Un vino croccante che sembra avere un odore e un sapore di cristalli di salgemma profumati di limone, ma anche di pane a lievitazione naturale appena sfornato e di mele verdi grattugiate. È meraviglioso. Ha una lunghezza salata, limpida e danzante, come se si guardasse attraverso un telescopio, dalla cima di una scogliera, una vasta distesa di oceano immobile che scintilla alla luce del sole. È tanto dissetante quanto dissetante.

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