Clos Signadore - A Mandria blanc 2019
Corsica
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
"Naso intensamente aromatico di frutta bianca e finocchio. Al palato è schietto, un po' severo, con un profilo fine e teso, e guadagnerà in sapore con l'invecchiamento." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Il suo carattere mediterraneo si sposa molto bene con i frutti di mare. Una vera delizia!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Clos Signadore
Cuvée
A Mandria
Annata
2019
Denominazione
Patrimonio
Regione
Corsica
Varietà d'uva
100% Vermentinu
I terroir
Suoli argillo-calcarei nelle parcelle Morsaglia (ghiaione del Miocene) e San Angelo
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale in scatole da 10 kg
Vinificazione
Breve macerazione in pressa pneumatica. Mosto raffreddato e sedimentato. Lieviti autoctoni.
Affinamento
Sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi, brillante
Naso
Naso sottile e fresco con note di agrumi, frutta bianca e pepe bianco.
Bocca
Nervoso e dalla trama fitta. Il finale è caratterizzato da una sensazione di sapidità salivante, esaltata da amari molto discreti. L'impressione generale è di maturità ed energia.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
Decantare 1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, crostacei, scampi, pesce alla griglia, pollame, cucina mediterranea...
Clos Signadore
Patrimonio
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Vignaiolo artigianale coraggioso e determinato, Christophe Ferrandis produce, nella sua scomoda cantina di bambole, vini di carattere, tipici del territorio e vinificati secondo uno spirito biologico ben comprensibile. Hanno bisogno di due o tre anni in bottiglia. Speriamo che abbia presto uno strumento di lavoro all'altezza dei suoi sforzi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Naso intensamente aromatico di frutta bianca e finocchio. Il palato è franco, diretto e un po' severo, con un profilo fine e teso, che si arricchisce di sapore con l'invecchiamento.
Casa Vinicola Informazioni su :
Originario di Marsiglia, Christophe Ferrandis si è formato allo Château de Pibarnon (Bandol) e nel 2002 si è trasferito nel villaggio di Poggio d'Oletta, vicino a Saint-Florent. Produce il suo vino in condizioni anguste in un vecchio ovile, ma ha in progetto di costruire una nuova cantina. Casa Vinicola Il suo vigneto si affaccia sulla Leccia a Morta Piana. Le rese sono basse, le viti sono coltivate in modo biologico e le uve vengono raccolte in piccole cassette. Lo stile concentrato ed estratto dei primi anni si sta evolvendo verso una maggiore finezza. I rossi, in particolare la cuvée Clos Signadore e A Mandria, prodotta in tutti e tre i colori, sono più armoniosi e invecchieranno bene. Inizia è una nuova cuvée per il commercio.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di M. KARL T. Pubblicato il 04/03/2024
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Voto e recensione di M. SAMUEL S. Pubblicato il 02/10/2022
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Voto e recensione di M. SERGE J. Pubblicato il 01/10/2021
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