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Clos Signadore - Patrimonio rouge 2018

Corsica

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

94/100

RVF

Annata (Note 2017)
niellucio
complesso
pelle
gioco
navarin di agnello

"La grande annata della tenuta

Dai migliori terroir della tenuta, questa cuvée è prodotta con il vitigno locale Nielluciu. Al naso, aromi eleganti e complessi di frutta nera e rossa, pepe bianco, cuoio, cedro e sottobosco. Il palato è corposo, diretto e strutturato da tannini di grande eleganza e infinita lunghezza...

Caratteristiche

Dominio

Clos Signadore

Annata

2018

Designazione

Patrimonio

Regione

Corsica

Varietà d'uva

Nielluciu

I terroir

Calcare marnoso e argilla rossa e blu da 3 parcelle di Clos Signadore: la Butte, le Four e la Ruine.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale in scatole da 10 kg

Vinificazione

Diraspatura dell'85% della vendemmia, alcuni abbattimenti e rimontaggi, lunga permanenza in vasca di 45 giorni. Lieviti autoctoni.

Allevamento

In demi-muid di rovere francese a 2 vini

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso granato intenso con riflessi violacei

Naso

Aromi complessi, vivaci e leggeri di frutti neri e rossi, gariga, pepe bianco e cuoio, tabacco, cedro, sottobosco.

Bocca

Pulito, ricco, con note di spezie. Tannini eleganti e morbidi, struttura fine. Bella complessità e profondità.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con anatra arrosto, petto d'anatra, agnello navarin, carni rosse, selvaggina...

Clos Signadore

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Patrimonio

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Vignaiolo artigianale coraggioso e determinato, Christophe Ferrandis produce, nella sua scomoda cantina di bambole, vini di carattere, tipici del territorio e vinificati secondo uno spirito biologico ben comprensibile. Hanno bisogno di due o tre anni di bottiglia. Speriamo che abbia presto uno strumento di lavoro all'altezza dei suoi sforzi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Valutazione del vino (guida 2023) 94/100 ( 2017)

Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Originario di Marsiglia, Christophe Ferrandis si è formato allo Château de Pibarnon (Bandol) e nel 2002 si è trasferito nel villaggio di Poggio d'Oletta, vicino a Saint-Florent. Produce il suo vino in condizioni anguste in un vecchio ovile, ma ha in progetto di costruire una nuova cantina. Il suo vigneto si affaccia sul Domaine Leccia a Morta Piana. Le rese sono basse, le viti sono coltivate in modo biologico e le uve vengono raccolte in piccole cassette. Lo stile concentrato ed estratto degli inizi si sta evolvendo verso una maggiore finezza. I rossi, in particolare la cuvée Clos Signadore e A Mandria, prodotta in tutti e tre i colori, sono più armoniosi e invecchiano bene. Inizia è una nuova cuvée per il commercio.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

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su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. SIMON C. Pubblicato su 28/12/2023

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