Clos Signadore - Patrimonio A Mandria rouge 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Vignaiolo artigianale coraggioso e determinato, Christophe Ferrandis produce, nella sua scomoda cantina di bambole, vini di carattere, tipici del territorio e vinificati secondo uno spirito biologico ben comprensibile. Hanno bisogno di due o tre anni in bottiglia. Speriamo che abbia presto uno strumento di lavoro all'altezza dei suoi sforzi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Rosso rubino intenso e brillante. Al naso ricorda la frutta stufata, il profilo maturo, il sentore di liquirizia. Al palato è corposo, con tannini fini e buon equilibrio, ha densità e freschezza. Il lungo invecchiamento gli ha conferito una patina e dovrebbe evolvere positivamente nell'arco di cinque anni o più.

Informazioni sul dominio :

Originario di Marsiglia, Christophe Ferrandis si è formato allo Château de Pibarnon (Bandol) e nel 2002 si è trasferito nel villaggio di Poggio d'Oletta, vicino a Saint-Florent. Produce il suo vino in condizioni anguste in un vecchio ovile, ma ha in progetto di costruire una nuova cantina. Il suo vigneto si affaccia sul Domaine Leccia a Morta Piana. Le rese sono basse, le viti sono coltivate in modo biologico e le uve vengono raccolte in piccole cassette. Lo stile concentrato ed estratto dei primi tempi si sta evolvendo verso una maggiore finezza. I rossi sono più armoniosi, in particolare le cuvée Clos Signadore e A Mandria, prodotte in tutti e tre i colori. Inizia è una nuova cuvée per il commercio.