Clos Teddi - Patrimonio Tradition rosé 2023
Corsica
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Jeb Dunnuck
"La Corsica si invita ai vostri aperitivi!
Tanti sapori per questo rosé direttamente dall'isola della bellezza! Il palato è ricco di note di pompelmo e spezie. La freschezza gli conferisce un finale piacevolmente lungo.
Caratteristiche
Dominio
Clos Teddi
Cuvée
Tradition
Annata
2023
Designazione
Patrimonio
Regione
Corsica
Varietà d'uva
100% Nielluciu
I terroir
Su un'arena di granito, vicino al mare
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, separazione del succo libero dal succo pressato, decantazione statica a freddo a 8°C per 24 ore, fermentazione alcolica termoregolata a 14-18°C per circa 15 giorni, fermentazione malolattica non desiderata.
Allevamento
In serbatoi di acciaio inox su fecce fini
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosa pallido
Naso
Fruttato
Bocca
Bella tensione e leggera amarezza sul finale, bella acidità con note di pompelmo
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per aperitivi, insalate estive, pesce alla griglia...
Clos Teddi
Patrimonio
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Jeb Dunnuck
Annata Voto vino (guida 2023) 89/100 ( 2022)
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