Nicolas Mariotti-Bindi - Porcellese Vieilles Vignes 2014
Corsica
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
RVF
Ottenuto da vecchie vigne piantate in alluvioni e ciottoli, questo Porcellese VV 2014 è floreale e fruttato, con note di peonia, spezie e gariga sottolineate da un finale affumicato. Il palato è denso e concentrato. Nessuna estrazione per favorire l'espressione del frutto e del territorio. Grande profondità e tannini fini caratterizzano questo rosso di alta classe.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Nicolas Mariotti-Bindi
Cuvée
Porcellese Vieilles Vignes
Annata
2014
Denominazione
Patrimonio
Regione
Corsica
Varietà d'uva
100% Niellucciu
I terroir
Porcellese: terroir di antiche alluvioni e ciottoli arrotolati, appezzamento di 3,5 ha piantato nel 1966, bassa resa, concentrazione
Viticoltura
Annata Questo era in conversione organica
Raccolta
Manuale con trasporto del raccolto in casse da 300 kg
Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo pre-fermentativa di 48 ore, fermentazione naturale, rimontaggi giornalieri per irrigare il cappello, nessuna estrazione per preservare i tannini finali. Viene utilizzata solo SO2 e la dose totale è indicata in etichetta.
Affinamento
24 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13.2%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino intenso e denso
Naso
Note intense di frutta nera, liquirizia, mentolo e cuoio
Bocca
Strutturato e delizioso, corposo con note di spezie di tapenade, tenuto insieme da tannini fini, buona persistenza.
Servire
AT 16-18 °C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare carni bianche, barbecue... o, naturalmente, un piatto di formaggi e salumi corsi!
Nicolas Mariotti-Bindi
Patrimonio
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Questo talentuoso viticoltore sta suscitando un grande entusiasmo tra gli amanti del vino, ma non sempre lo capiamo nei vini che assaggiamo. Molti sembrano troppo pesanti o mancano di purezza e finezza nonostante la loro solida sostanza. Di tanto in tanto, però, un vino sorprendente ci ridà fiducia, di solito un bianco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2016) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Dopo aver lavorato come responsabile dei vigneti alla Leccia, Nicolas Mariotti Bindi ha rilevato nel 2015 una vecchia cantina abbandonata sulla strada per Oletta. Si è impegnato a fondo per rimettere in piedi la cantina, che gli ha permesso di gestire meglio la produzione e di lavorare per gravità. Il vigneto è certificato biologico e il terreno viene lavorato secondo le regole dell'arte. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox e in vasche con fondo in cemento da 16 hl. Questi vini sono corposi, vellutati e pieni, con una grande profondità di sapore: sono deliziosi da giovani, ma possono anche invecchiare bene. Casa Vinicola L'alta qualità e l'immancabile costanza gli hanno fatto guadagnare la seconda stella di quest'anno.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. SYLVAIN A. Pubblicato il 25/04/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. PIERRE B. Pubblicato il 10/11/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. BRUNO P. Pubblicato il 27/03/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. MICHAEL G. Pubblicato il 26/02/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Mariotti-Bindi al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle case vinicole
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della casa vinicole o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|Termini e Condizioni
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024