Bodegas Coto de Hayas - Garnacha Centenaria 2010
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Valutazione: Guia Peñin 91/100
La tenuta, gestita da Javier Vela, si trova nella parte più settentrionale della provincia di Saragozza e produce questo 100% Grenache Campo de Borja da viti secolari. Un vino tipico e saporito, con una tavolozza aromatica sottile ed elegante e tanta finezza!
Caratteristiche
Dominio
Bodega Coto de Hayas
Cuvée
Garnacha Centenaria
Annata
2010
Designazione
Campo de Borja
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Grenache issu de vignes centenaires
I terroir
principalmente terreni argillosi e ferro-argillosi
Viticoltura
coltivazione equa ed equilibrata nel massimo rispetto delle uve
Vinificazione
fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 25ºC
Allevamento
4 mesi in botti di rovere francese
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore ciliegia brillante
Naso
tavolozza aromatica distintiva, sottile ed elegante
Bocca
grande finezza ed eleganza
Servire
decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur une pastilla de pigeon, un foie de veau à la vénitienne, des côtelettes d'agneau...<br/>
Bodega Coto de Hayas
Campo de Borja
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. DANIEL M. Pubblicato su 21/12/2023
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Nota e consiglio di M. N S. Pubblicato su 21/11/2013
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Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 23/08/2013
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Nota e consigli di Mme LAURE G. Pubblicato il 05/12/2012
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