Il Brut Nature Gran Reserva è un Cava delizioso che si apre con aromi intensi e complessi di lievito, brioche, pane tostato e minerali, con note di agrumi e mela verde. Un vino fresco, secco e frizzante con un eccellente equilibrio, buona acidità e lunghezza... Un'effervescenza molto elegante!
Caratteristiche
Dominio
Bodegues Sumarroca
Cuvée
Brut Nature Gran Reserva
Designazione
Cava
Regione
Spagna
Varietà d'uva
38% Parellada, 29% Xarello, 23% Macabeu, 10% Chardonnay
I terroir
argilla, calcare, clima mediterraneo
Viticoltura
viti di età media compresa tra 16 e 60 anni
Vinificazione
Fermentazione di 21 giorni in tini di acciaio inox, seconda fermentazione in bottiglia
Allevamento
Minimo 36 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo paglierino brillante con bollicine fini e una spuma attraente
Naso
aromi intensi e complessi di lievito, brioche, pane tostato e minerali, con note di agrumi e mela verde
Bocca
Fresco, secco, frizzante, con un eccellente equilibrio e una buona acidità e lunghezza... Un vino molto elegante
Servire
a 10-12°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2015
Bevete prima
2016
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con i dessert...
Cantine Sumarroca
Cava
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto 89/100 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Ottimo rapporto qualità/prezzo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto 14/20 (Recensione) (Buon vino)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.1/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. JOSEPH A. Pubblicato su 22/03/2021
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Nota e consiglio di M. FABRIZIO C. Pubblicato su 02/10/2019
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Nota e consiglio di M. MICHEL O. Pubblicato su 17/08/2018
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Nota e consiglio di M. YOLAND M. Pubblicato su 17/06/2016
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Nota e consiglio di M. PASCAL P. Pubblicato su 21/10/2015
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Nota e consiglio di M. DAVID A. Pubblicato su 14/07/2015
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Nota e consiglio di M. AURELIEN M. Pubblicato su 03/02/2014
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Nota e consiglio di M. JULIEN V. Pubblicato su 15/10/2013
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Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 02/12/2012
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