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Sumarroca - Cava Gran Brut

Spagna

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5
2.5/5 (2 clienti)

Punteggio: Guia Penin 92/100
Il Cava Gran Brut si apre con un bouquet complesso di lievito, brioche, pasticceria, frutta secca e mandorle. Il palato è fresco, croccante e minerale, con un eccellente equilibrio. Con grande eleganza, offre un finale deliziosamente lungo...

Caratteristiche

Dominio

Bodegues Sumarroca

Cuvée

Gran Brut

Designazione

Cava

Regione

Spagna

Varietà d'uva

45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Parellada

I terroir

argilla, calcare, altitudine 170 m

Viticoltura

vitigni di età media compresa tra 10 e 25 anni

Vinificazione

in vasca di acciaio inox

Allevamento

48 mesi in bottiglia

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo chiaro, bollicine fini e schiuma persistente

Naso

bouquet complesso di lievito, brioche, viande, con frutta secca e mandorle

Bocca

Fresco, croccante, minerale, con un eccellente equilibrio. Buona lunghezza. Molto elegante. Finale molto fine.

Servire

a 10-12°C

Aperto

e servire!

Bevete da

2011

Bevete prima

2015

Produzione

20.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des desserts...<br/>

Cantine Sumarroca

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Cava

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5

2.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 17/05/2013

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE R. Pubblicato su 12/02/2013

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