« Prunes et mûres avec des notes de chocolat et de bois de santal. Il est mi-corsé avec des tanins ronds et onctueux, et une délicieuse finale. À boire ou à garder. » (James Suckling 2021). Un superbe rapport qualité/prix !
Características
Dominio
Familia Bastida
Cuvée
Cimal Tempranillo
Cosecha
2019
Denominación
La Mancha
Región
Espagne
Cepas
100% Tempranillo
Terroirs
Sols d'argile et sable avec une forte concentration de calcaire et de cailloux
Viticultura
Traditionnelle et soignée
Vendimia
Manuelles
Vinificación
Fermentation avec les levures indigènes
Cría
6 mois en barriques de chêne américain et français
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Couleur rouge cerise mi-mûre
Nariz
Net, notes de fruits rouges, touches de torréfaction dues à l'élevage en barriques
Boca
Agréable, lisse et soyeuse, longue finale
Servir
À 16°C
Beber antes
2025
Maridaje
À déguster sur un carré d'agneau et gratin dauphinois, une entrecôte à la bordelaise, un jambon de jabugo...
Familia Bastida
La Mancha
Opinión de los expertos
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Sobre la vin :
Prunes et mûres avec des notes de chocolat et de bois de santal. Il est mi-corsé avec des tanins ronds et onctueux, et une délicieuse finale. À boire ou à garder.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN J. Publié le 15/03/2024
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Note et avis de M. GILDAS M. Publié le 02/11/2022
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