Alvaro Palacios - Finca Dofi 2014
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95+/100
Robert Parker
-
94/100
Penin
"Finca Dofi 2014 è un blend di circa il 94% di Grenache e il 6% di Carignan proveniente da una parcella a Gratallops chiamata Finca Dofi. [...] È terribilmente vibrante, con setosità e purezza, conciso ma maturo allo stesso tempo. Annate Il legno è molto rivestito e non c'è la volatilità che alcuni associano al Priorat; i sapori ricordano chiaramente il vecchio Dofi, anche se con una consistenza molto più rotonda. Ancora una volta, l'acidità aggiunge grinta e profondità. Il finale è sapido e molto minerale. Simile al 2013. Annata Un superbo Dofi.Eleganza in bottiglia. (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino.
Caratteristiche
Dominio
Alvaro Palacios
Cuvée
Finca Dofi
Annata
2014
Designazione
Priorat
Regione
Spagna
Varietà d'uva
94% Grenache, 6% Samso
I terroir
strati di ardesia
Viticoltura
ragionato
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
macerazione per 42 giorni.
Allevamento
16 mesi in botti nuove di rovere francese
Zuccheri residui
14,8 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore viola intenso
Naso
aromi di bacche nere in confettura, spezie, cioccolato fondente e tabacco
Bocca
ricco, minerale, denso e speziato
Servire
a 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, salumi iberici, carni rosse...
Alvaro Palacios
Priorat
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2016) 95+/100 (vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Guide Penin
Voto 94/100
Tenuta valutata Recomendado (Tenuta raccomandata dalla Guida Penin)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SYLVAIN D. Pubblicato su 01/02/2019
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