Pazo de Senorans - Seleccion de Anada 2009
Spagna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
98/100
Penin
-
93/100
Robert Parker
"L'impressionante Albariño Seleccion de Añada 2009 appare molto giovane, complesso, sfumato e armonioso, con aromi evoluti mescolati a sensazioni primarie che permangono dopo tutti questi anni, oltre a note più complesse di fecce, fumo e pietra focaia. All'aerazione il naso rivela sentori di buccia di pompelmo. Il palato è ancora più complesso, con una profondità superba e una gamma di sapori che permangono anche dopo la deglutizione. Annata È il migliore che si ricordi". (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Bodegas Pazo de Senorans
Cuvée
Seleccion de Anada
Annata
2009
Designazione
Rias Baixas
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Albarino
I terroir
suoli molto fini con buona acidità
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
15 giorni in piccoli tini di acciaio inox a temperatura controllata di 18ºC
Allevamento
30 mesi di permanenza sui lieviti in vasche d'acciaio, poi un minimo di 12 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore giallo paglierino brillante
Naso
complesso, con aromi di mela matura, pesca, agrumi, petali di rosa e una punta di mineralità
Bocca
molta personalità. Ricco. Buon equilibrio tra acidità e fruttato. Un tocco di tostatura sul finale.
Servire
a 6-9°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, crostacei, formaggi forti e affumicati, carni bianche, piatti di riso piccanti o foie gras...
Bodegas Pazo de Senorans
Rias Baixas
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2017) 93/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Guide Penin
Valutazione del vino (guida 2017 ) 98/100
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BRUNO L. Pubblicato su 12/11/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE B. Pubblicato su 23/08/2019
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