Bodegas Dominio de Cair - Cair 2010
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il Cair è un rosso con un bel naso di legni pregiati, cuoio, scatola di spezie e frutta nera, con una nota molto piacevole di cioccolato. È un Ribera del Duero corposo, con un attacco potente, un buon equilibrio, tannini morbidi, eleganza e un finale lungo e persistente. Ha tutto!
Caratteristiche
Dominio
Bodegas Dominio de Cair
Cuvée
Cair
Annata
2010
Designazione
Ribera del Duero
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Tempranillo
I terroir
Terreni argillo-calcarei, con sabbia e ghiaia, a un'altitudine compresa tra 800 e 950 metri.
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
Fermentazione e macerazione di 28 giorni in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata a 24°C
Allevamento
14 mesi in botti di rovere francese e americano, poi un minimo di 12 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico
14,5%
Zuccheri residui
1,72 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore ciliegia intenso
Naso
intenso, con note di legno pregiato, cuoio, scatola di spezie, frutta nera e una nota di cioccolato
Bocca
pieno e potente all'attacco, con buon equilibrio, tannini morbidi, eleganza e un finale lungo e persistente
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
da gustare con tapas, carni alla griglia, formaggi stagionati...
Bodegas Dominio de Cair
Ribera del Duero
Opinione degli esperti
Guide Penin
Tenuta valutata Recomendado (Tenuta raccomandata dalla Guida Penin)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.1/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 26/08/2020
Bevuto il 20/08. Di colore scuro, con un naso di frutta nera e un palato delizioso.
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Nota e consiglio di M. FLORIAN G. Pubblicato su 28/09/2014
Un vino deludente per il prezzo, con l'alcol che domina sul frutto :-(
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC L. Pubblicato su 19/02/2019
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE D. Pubblicato su 24/03/2018
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Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 28/02/2017
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Nota e consiglio di M. CYRIL T. Pubblicato su 21/09/2015
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Nota e consiglio di M. MAZZA I. Pubblicato su 21/07/2015
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHER D. Pubblicato su 16/12/2014
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