Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2019
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
97/100
James Suckling
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96/100
Guia Penin
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96/100
Tim Atkin
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95/100
Robert Parker
"Secondo il Wine Advocate, il Valbuena di Vega Sicilia è un trionfo grazie al suo processo di invecchiamento molto complesso.
"Estremamente profumato con violette e un bouquet di fiori. Poi frutti blu come mirtilli e lamponi. Di medio corpo, con tannini ben lavorati che danno una superba sensazione di bocca e finezza. Raffinatezza, profondità e concentrazione. Meraviglioso da bere ora, ma sarà ancora migliore tra quattro o cinque anni. (James Suckling 2023) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 3 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato)
Caratteristiche
Dominio
Vega Sicilia
Cuvée
Valbuena 5°
Annata
2019
Designazione
Ribera del Duero
Regione
Spagna
Varietà d'uva
97% Tinto Fino (Tempranillo) et 3% Merlot
I terroir
Ad un'altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri, le viti hanno un'età media di 35 anni. Gli appezzamenti sono situati su colline dolcemente inclinate e concave che scendono dalla costa della regione di Castilla y Leon, con terreni sabbiosi e argillosi.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, fermentazione malolattica in tino di acciaio inox.
Allevamento
Per 5 anni in botti e bottiglie di rovere: durante il periodo in legno, un processo lungo e complesso: legno francese leggermente tostato, una percentuale minore di legno americano, botti da 225L e botti da 220hL.
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola di media intensità, chiaro e brillante
Naso
Seducente e floreale, con sentori di vaniglia, cacao e violette fresche, completati da profumi di cedro, marasche e note di pino.
Bocca
Armonico e vellutato, con tannini morbidi, una struttura leggermente gessosa, una buona tensione completata da un carattere morbido e saporito, e una lunga e complessa persistenza aromatica.
Servire
AT 18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2041
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una costata di manzo grigliata a legna, una fricassea di funghi porcini freschi, un Camembert tartufato al forno...
Vega Sicilia
Ribera del Duero
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2024) 95/100 (Vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
L'ossessione del 2019 è stata quella di evitare un'eccessiva maturazione e di mantenere la freschezza, per cui si è proceduto a una vinificazione più delicata, all'utilizzo di tini più grandi per l'invecchiamento e a una minore quantità di legno americano. Il Valbuena 2019 è composto da un blend di Tinto Fino e 3% di Merlot. Ha 14,5% di alcol, un pH di 3,88 e 4,6 grammi di acidità. Mi piace il naso, fragrante e sottile. E il vino ha una bella consistenza; i tannini sono molto fini, addirittura setosi, molto diversi da quelli degli altri 2019 del gruppo che ho assaggiato insieme a questo, Macán e Pintia. Un trionfo rispetto alle condizioni dell'annata, questo è un Valbuena più elegante di quanto mi aspettassi. 2024-2032
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023 ) 97/100
Informazioni sul vino :
Estremamente profumato con violette e un bouquet di fiori. Poi frutti blu come mirtilli e lamponi. Di medio corpo, con tannini ben lavorati che conferiscono una superba sensazione di bocca e finezza. Raffinatezza, profondità e concentrazione. Meraviglioso da bere ora, ma sarà ancora migliore tra quattro o cinque anni. Da provare nel 2027.
Tim Atkin
Valutazione del vino (guida 2023) 96/100
Guia Penin
Valutazione del vino (guida 2023) 96/100
Informazioni sul vino :
Colore ciliegia, aromi speziati, minerali, cacao fine, tostatura, frutta nera, frutta matura, palato pieno, lungo, persistente, strutturato.
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