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Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2019

Spagna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

97/100

James Suckling

-

96/100

Guia Penin

-

96/100

Tim Atkin

-

95/100

Robert Parker

Spagna
tempranillo
grazioso
Risotto ai porcini

"Secondo il Wine Advocate, il Valbuena di Vega Sicilia è un trionfo grazie al suo processo di invecchiamento molto complesso.

"Estremamente profumato con violette e un bouquet di fiori. Poi frutti blu come mirtilli e lamponi. Di medio corpo, con tannini ben lavorati che danno una superba sensazione di bocca e finezza. Raffinatezza, profondità e concentrazione. Meraviglioso da bere ora, ma sarà ancora migliore tra quattro o cinque anni. (James Suckling 2023) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 3 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato)

Caratteristiche

Dominio

Vega Sicilia

Cuvée

Valbuena 5°

Annata

2019

Designazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Varietà d'uva

97% Tinto Fino (Tempranillo) et 3% Merlot

I terroir

Ad un'altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri, le viti hanno un'età media di 35 anni. Gli appezzamenti sono situati su colline dolcemente inclinate e concave che scendono dalla costa della regione di Castilla y Leon, con terreni sabbiosi e argillosi.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, fermentazione malolattica in tino di acciaio inox.

Allevamento

Per 5 anni in botti e bottiglie di rovere: durante il periodo in legno, un processo lungo e complesso: legno francese leggermente tostato, una percentuale minore di legno americano, botti da 225L e botti da 220hL.

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola di media intensità, limpido e brillante

Naso

Seducente e floreale, con sentori di vaniglia, cacao e violette fresche, completati da profumi di cedro, marasche e note di pino.

Bocca

Armonico e vellutato, con tannini morbidi, una struttura leggermente gessosa, una buona tensione completata da un carattere morbido e saporito, e una lunga e complessa persistenza aromatica.

Servire

AT 18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2041

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con una costata di manzo alla brace, una fricassea di funghi porcini freschi o un Camembert tartufato al forno...

Vega Sicilia

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Ribera del Duero

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2024) 95/100 (Vino straordinario)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

L'ossessione del 2019 è stata quella di evitare un'eccessiva maturazione e di mantenere la freschezza, per cui si è proceduto a una vinificazione più delicata, all'utilizzo di tini più grandi per l'invecchiamento e a una minore quantità di legno americano. Il Valbuena 2019 è composto da un blend di Tinto Fino e 3% di Merlot. Ha 14,5% di alcol, un pH di 3,88 e 4,6 grammi di acidità. Mi piace il naso, fragrante e sottile. E il vino ha una bella consistenza; i tannini sono molto fini, addirittura setosi, molto diversi da quelli degli altri 2019 del gruppo che ho assaggiato insieme a questo, Macán e Pintia. Un trionfo rispetto alle condizioni dell'annata, questo è un Valbuena più elegante di quanto mi aspettassi. 2024-2032

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023 ) 97/100

Informazioni sul vino :

Estremamente profumato con violette e un bouquet di fiori. Poi frutti blu come mirtilli e lamponi. Di medio corpo, con tannini ben lavorati che conferiscono una superba sensazione di bocca e finezza. Raffinatezza, profondità e concentrazione. Meraviglioso da bere ora, ma sarà ancora migliore tra quattro o cinque anni. Da provare nel 2027.

Tim Atkin

Tim Atkin

Valutazione del vino (guida 2023) 96/100

Guia Penin

Guia Penin

Valutazione del vino (guida 2023) 96/100

Informazioni sul vino :

Colore ciliegia, aromi speziati, minerali, cacao fine, tostatura, frutta nera, frutta matura, palato pieno, lungo, persistente, strutturato.

Recensioni dei clienti

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