20112 recensioni dei clienti

Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2024

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Spagna

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Rosso

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Venduto singolarmente

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Bere o conservare

100/100

Guia Penin

-

98/100

Robert Parker

-

97/100

James Suckling

-

18,5/20

Jancis Robinson

-

97/100

Tim Atkin

Spagna
tempranillo
per decantare
bocca satinata
unico
grande vino

"Prodotto dall'assemblaggio di tre sublimi Annate de Unico: 2010, 2011 e 2012, questa emblematica cuvée di Vega Sicilia incarna la secolare tradizione spagnola che rende questa bottiglia unica e straordinariamente complessa".

« Le NV Único Reserva Especial 2024 a été produit à partir d'un assemblage de vins de 2010, 2011 et 2012, ce qui n'est pas très éloigné de la version précédente, qui provenait de 2009, 2011 et 2012, car l'entreprise tente lentement d'augmenter l'âge moyen du vin. Comme je l'ai constaté ces dernières années, ils recherchent un style maison d'antan, combinant des caractéristiques plus développées avec de l'élégance et de la fraîcheur. [...] La couleur dénote une certaine évolution avec une légère teinte orange sur le pourtour. Le nez est complexe et élégant, une version plus développée du 2014 Único que j'ai dégusté à côté, avec des arômes de truffe, de sol forestier, de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de cuir et de viande. La bouche semble tout à fait polie, avec une superbe texture, lisse et élégante, avec des tanins très fins, une amertume subtile et un goût long et persistant. C'est un superbe exercice d'assemblage. 2024-2035 » (Wine Advocate 2024) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 3 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Caratteristiche

Dominio

Vega Sicilia

Cuvée

Unico Reserva Especial 2024

Designazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Varietà d'uva

95% Tinto Fino (Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon

I terroir

Parcelle con terreni situati al contatto tra i pendii che scendono dalla regione e la pianura alluvionale, sabbioso-argillosi, viti di 35 anni in media, tra i 700 e i 900 metri di altitudine

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Assemblaggio di Annate d'Unico 2010, 2011 e 2012 (a loro volta fermentate a temperatura controllata in tini di legno con lieviti indigeni e derivanti dalla fermentazione malolattica in tino di legno).

Allevamento

Prodotto da un assemblaggio di tre vini Annate d'Unico, a loro volta invecchiati per un totale di 10 anni in botte e in bottiglia, a fasi diverse in diversi tipi di barrique: barrique di rovere francese e americano, barrique da 225 litri (nuove e usate), barrique da 20.000 litri... ogni lotto determina il tipo di legno e la durata di permanenza in ogni contenitore (6 anni in legno), poi altri 4 anni di invecchiamento in bottiglia...

Contenuto alcolico

14 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino brillante con accenni di rame ai bordi del disco.

Naso

Elegante, molto complesso, rivela profumi di frutta nera matura, tartufo bianco, sottobosco, cedro ed erba tagliata, con sottili note di fave di cacao.

Bocca

Attacco morbido e scattante, consistenza sublime e setosa, tannini fini ma decisi, struttura chiara e stratificata, questo vino è completo e complesso: sapori che riecheggiano il naso e persistenza aromatica che sembra interminabile al palato.

Servire

AT 18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2040+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con strisce di manzo Wagyu alla griglia, sottili fette di prosciutto iberico Bellota o da solo per apprezzarne appieno tutte le sfumature...

Vega Sicilia

Ulteriori informazioni su Vega Sicilia

Ribera del Duero

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 98/100 (Exceptionnel)

Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il NV Único Reserva Especial 2024 è stato prodotto da un assemblaggio di vini del 2010, 2011 e 2012, che non si discosta molto dalla versione precedente, che proveniva dal 2009, 2011 e 2012, in quanto l'azienda sta lentamente cercando di aumentare l'età media del vino. Come ho notato negli ultimi anni, l'azienda sta cercando uno stile di casa all'antica, combinando caratteristiche più sviluppate con eleganza e freschezza. Questo blend di Tinto Fino e un po' di Cabernet Sauvignon è anche meno alcolico, 14%, con un pH di 3,85 e 5,1 grammi di acidità. Il colore mostra una certa evoluzione, con una leggera sfumatura arancione sul bordo. Il naso è complesso ed elegante, una versione più sviluppata dell'Único 2014 che ho assaggiato a fianco, con aromi di tartufo, sottobosco, frutta nera matura, spezie dolci, cuoio e carne. Al palato sembra assolutamente rifinito, con una struttura superba, liscia ed elegante, con tannini molto fini, una sottile amarezza e un gusto lungo e persistente. È un superbo esercizio di assemblaggio. 2024-2035

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2020) 18,5/20

Informazioni sul vino :

Molto completo in tutto ciò che fa, aperto negli aromi, pur evidenziando il frutto. Mi piace la sua freschezza, che gli conferisce profondità. È un vino guidato dal bouquet, con erbe secche e molto legno di cedro, ma non lascia nulla di intentato, è completo. Al palato, ha una personalità di frutta nera e una consistenza setosa. Un vino destinato a evolversi, perché meno ricco di aromi terziari rispetto alla media. Sicuramente un vino su cui investire. 2020-2040

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 97/100

Informazioni sul vino :

Petali di rosa essiccati, sandalo, chiodi di garofano, balsamico, cuoio e fiori secchi. Frutti neri. Corpo da medio a pieno. Stretto e strutturato con un finale intenso e vivace. Stretto nel finale. Un blend di Unico 2010, 2011 e 2012. Poi dieci anni di affinamento in legno e quattro in bottiglia. Imbottigliato a giugno 2019. Da bere o da conservare.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté 97/100

Guia Penin

Guia Penin

Vin noté (guide 2023) 100/100

Informazioni sul vino :

Colore ciliegia, non molto intenso, bordo granato, bouquet elegante, riduzione fine, speziato, frutta nera, cacao Havana fine, palato complesso, lungo, tannini fini, amaro fine.

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