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Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2024

Spagna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

100/100

Guia Penin

-

98/100

Robert Parker

-

97/100

James Suckling

-

18,5/20

Jancis Robinson

-

97/100

Tim Atkin

Spagna
tempranillo
per decantare
bocca satinata
unico
grande vino

Annate "Ottenuta dall'assemblaggio di tre sublimi vini de Unico: 2010, 2011 e 2012, questa emblematica cuvée di Vega Sicilia incarna l'ancestrale tradizione spagnola che rende questa bottiglia unica e straordinariamente complessa!".

"L'NV Único Reserva Especial 2024 è stato prodotto da un assemblaggio di vini del 2010, 2011 e 2012, che non si discosta molto dalla versione precedente, che proveniva dal 2009, 2011 e 2012, poiché l'azienda sta lentamente cercando di aumentare l'età media del vino. Come ho notato negli ultimi anni, si sta cercando uno stile della casa vecchio stile, combinando caratteristiche più sviluppate con eleganza e freschezza. [Il colore mostra una certa evoluzione, con una leggera sfumatura arancione sul bordo. Il naso è complesso ed elegante, una versione più evoluta dell'Único 2014 che ho assaggiato a fianco, con aromi di tartufo, sottobosco, frutta nera matura, spezie dolci, cuoio e carne. Al palato sembra assolutamente rifinito, con una struttura superba, liscia ed elegante, con tannini molto fini, una sottile amarezza e un gusto lungo e persistente. È un superbo esercizio di assemblaggio. 2024-2035" (Wine Advocate 2024) - Consegna in cassa di legno disponibile per ordini di 3 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Caratteristiche

Dominio

Vega Sicilia

Cuvée

Unico Reserva Especial 2024

Designazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Varietà d'uva

95% Tinto Fino (Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon

I terroir

Parcelle con terreni situati al contatto tra i pendii che scendono dalla regione e la pianura alluvionale, sabbioso-argillosi, viti di 35 anni in media, tra i 700 e i 900 metri di altitudine.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Annate Assemblaggio di d'Unico 2010, 2011 e 2012 (a loro volta fermentati a temperatura controllata in tini di legno con lieviti indigeni e derivanti dalla fermentazione malolattica in tino di legno).

Allevamento

Annate Prodotto da un blend di tre Unico, a loro volta invecchiati per un totale di 10 anni tra botte e bottiglia, diverse fasi in diversi tipi di botti: botti di rovere francese e americano, botti da 225 litri (nuove e usate), botti da 20.000 litri... ogni lotto determina il tipo di legno e la durata del tempo in ogni contenitore (6 anni in legno), seguiti da altri 4 anni in bottiglia.

Contenuto alcolico

14 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino brillante con accenni di rame ai bordi del disco.

Naso

Elegante, molto complesso, rivela profumi di frutta nera matura, tartufo bianco, sottobosco, cedro ed erba tagliata, con sottili note di fave di cacao.

Bocca

Attacco morbido e scattante, consistenza sublime e setosa, tannini fini ma decisi, struttura chiara e stratificata, questo vino è completo e complesso: sapori che riecheggiano il naso e persistenza aromatica che sembra interminabile al palato.

Servire

AT 18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2040+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con strisce di manzo Wagyu alla griglia, sottili fette di prosciutto iberico Bellota o da solo per apprezzarne appieno tutte le sfumature...

Vega Sicilia

Maggiori informazioni su Vega Sicilia

Ribera del Duero

Maggiori informazioni su Ribera del Duero

Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Valutazione del vino (guida 2024) 98/100 (Eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il NV Único Reserva Especial 2024 è stato prodotto da un assemblaggio di vini del 2010, 2011 e 2012, che non si discosta molto dalla versione precedente, che proveniva dal 2009, 2011 e 2012, in quanto l'azienda sta lentamente cercando di aumentare l'età media del vino. Come ho notato negli ultimi anni, l'azienda sta cercando uno stile di casa all'antica, combinando caratteristiche più sviluppate con eleganza e freschezza. Questo blend di Tinto Fino e un po' di Cabernet Sauvignon è anche meno alcolico, 14%, con un pH di 3,85 e 5,1 grammi di acidità. Il colore mostra una certa evoluzione, con una leggera sfumatura arancione sul bordo. Il naso è complesso ed elegante, una versione più sviluppata dell'Único 2014 che ho assaggiato a fianco, con aromi di tartufo, sottobosco, frutta nera matura, spezie dolci, cuoio e carne. Al palato sembra assolutamente rifinito, con una struttura superba, liscia ed elegante, con tannini molto fini, una sottile amarezza e un gusto lungo e persistente. È un superbo esercizio di assemblaggio. 2024-2035

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Valutazione del vino (guida 2020 ) 18,5/20

Informazioni sul vino :

Molto completo in tutto ciò che fa, aperto negli aromi, pur evidenziando il frutto. Mi piace la sua freschezza, che gli conferisce profondità. È un vino guidato dal bouquet, con erbe secche e molto legno di cedro, ma non lascia nulla di intentato, è completo. Al palato, ha una personalità di frutta nera e una consistenza setosa. Un vino destinato a evolversi, perché meno ricco di aromi terziari rispetto alla media. Sicuramente un vino su cui investire. 2020-2040

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023 ) 97/100

Informazioni sul vino :

Petali di rosa essiccati, sandalo, chiodi di garofano, balsamico, cuoio e fiori secchi. Frutti neri. Corpo da medio a pieno. Stretto e strutturato con un finale intenso e vivace. Stretto nel finale. Un blend di Unico 2010, 2011 e 2012. Poi dieci anni di affinamento in legno e quattro in bottiglia. Imbottigliato a giugno 2019. Da bere o da conservare.

Tim Atkin

Tim Atkin

Voto 97/100

Guia Penin

Guia Penin

Valutazione del vino (guida 2023 ) 100/100

Informazioni sul vino :

Colore ciliegia, non molto intenso, bordo granato, bouquet elegante, riduzione fine, speziato, frutta nera, cacao Havana fine, palato complesso, lungo, tannini fini, amaro fine.

Recensioni dei clienti

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