Rioja

La Rioja, già rinomata nel XIX secolo, è uno dei due soli terroir a beneficiare della "Denominacion de Origen Calificada". La Rioja deve il suo nome al fiume Oja (Rio Oja) e i vigneti della denominazione non sono in alcun modo legati a confini amministrativi. I vigneti della Rioja si trovano a cavallo tra le Comunità Autonome di Navarra, Paesi Baschi e Castilla y León. Questa regione è probabilmente la più conosciuta tra le province vinicole spagnole e produce, tra l'altro, vini rossi molto caratteristici e rinomati. La reputazione del vino Rioja è garantita dalla qualità dei prodotti offerti da Bodega Luis Cañas, Bodega Altanza e Castillo Labastida.

La maggior parte della regione vinicola gode di un clima continentale, a un'altitudine media di 400 metri. I vini rossi della Rioja sono caratterizzati da un vitigno tipicamente spagnolo, il Tempranillo, spesso combinato con il Grenache noir. I vini della Rioja sono di altissima qualità, grazie soprattutto a un rigoroso controllo delle rese e all'uso di vecchi vitigni, oltre che alle proprie tecniche di vinificazione e invecchiamento. I vini vengono invecchiati per almeno alcuni mesi in botti francesi e americane, e talvolta per diversi decenni. A seconda del processo di invecchiamento, esistono 4 diverse denominazioni all'interno della denominazione Rioja : "Rioja" per i vini invecchiati per non più di qualche mese in botti di rovere, "Rioja Crianza" per i vini invecchiati per almeno due anni, di cui almeno uno in rovere, "Rioja Reserva" per i vini invecchiati per almeno tre anni, di cui uno in rovere e "Rioja Gran Reserva" per i vini invecchiati per almeno due anni in rovere e almeno tre anni in bottiglia.

Rioja, un'unica denominazione per l'eccellenza al plurale

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Vini rossi

Se preferite gli aromi di frutta e bacche rosse, preferirete i vini rossi giovani, che saranno zelanti servitori di taglieri di formaggi, carni alla griglia e salumi, preferibilmente spagnoli per rimanere nella stessa famiglia iberica. Gli intenditori che preferiscono sapori più maturi saranno deliziati da una bottiglia di vino rosso Rioja più vecchio, con i suoi aromi legnosi, di frutti neri, mirtilli e more, che si abbineranno bene a piatti più strutturati, come stufati e spezzatini, nonché a costate di manzo alla griglia. Se preferite vini rossi più densi, il Rioja Oriental, più alcolico, più strutturato e con un finale lungo, è una buona scelta.